Padlizsánkrém

Kissné Zilahi Katalin
Kissné Zilahi Katalin @cook_7673831

Sokféle változata létezik a padlizsánkrémnek, lehet majonéz helyett olajjal készíteni, de ez most a majonézes változat. Pirítósra, puha kenyérre kenve kínáljuk, de sült húsok mellé is kiváló köret lehet! :)

Padlizsánkrém

83 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Sokféle változata létezik a padlizsánkrémnek, lehet majonéz helyett olajjal készíteni, de ez most a majonézes változat. Pirítósra, puha kenyérre kenve kínáljuk, de sült húsok mellé is kiváló köret lehet! :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

90 perc
4 főre
  1. 2 dbközepes padlizsán
  2. 1 dbközepes fej lila hagyma
  3. 2 gerezdfokhagyma
  4. 1 kk
  5. 1/2 mkőrölt fekete bors
  6. 4-5 ekmajonéz
  7. 3-4 ektejföl
  8. 1-2 tkcitromlé

Elkészítés

90 perc
  1. 1

    A padlizsánokat mossuk meg, szárítsuk le, majd egészben tegyük tepsibe, és 170 fokon, kb. 50-60 perc alatt süssük meg. A megsült padlizsánokat fóliával takarjuk le, így a padlizsán a gőzben összeesik, és könnyebb lesz a héját eltávolítani.

  2. 2

    Ezután jól csöpögtessük le, kicsit nyomkodjuk is ki, majd villával jól törjük össze. Adjuk hozzá az apróra vágott lila hagymát, fokhagymát, sót, borsot, majonézt, tejfölt, és pár csepp citromlevet. Takarjuk le, és tegyük be a hűtőbe fogyasztásig, hogy az ízek összeérjenek.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Kissné Zilahi Katalin
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek