A zöldborsót feltesszük a sós vízbe. Amíg elkészül az olajon megpirítjuk a lisztet hozzáadom a fokhagymát és végül a cukrot.

A borsót leszűrve adom a rántáshoz, hozzáadom a tejszínt és annyi levet öntök rá a borsó főzőlevéből amennyire szeretném hogy sűrű legyen, végül beletesszük a petrezselyemzöldet is :). 2-3 percet forralom.

Golyókat formázunk és forró olajba ki sütjük kb. 10-12 perc alatt közepes hőfokon.