A tészta száraz hozzávalóit pontosan kimérjük és egy tálba tesszük. Alaposan összekeverjük, majd hozzáadjuk a tojást, a reszelt almát és a langyos tejet. Elkezdjük összedolgozni, az olvasztott vajat fokozatosan adjuk hozzá, kézzel jól összedolgozzuk. Készíthetjük dagasztógépben vagy használhatjuk a keverőgép dagasztó spirálját is.

Meleg helyen, letakarva 40 percet kelesztjük.

Közben elkészítjük a krémet: a pudingport keverjük össze a cukorral, adjuk hozzá a tejet és főzzünk belőle kemény pudingot. Még forrón keverjük hozzá a vajat. Pár percig kevergessük, majd adjuk hozzá a tejszínt. A tejszínt nem kell habbá verni! A pudingot vegyük 2 felé, keverjük az egyikbe az áfonyát, a másikba a kókuszos csokit.

A megkelt tésztát nyújtsuk ki 2-3 mm vastagságúra. Az egyik felét az áfonyás krémmel, a másikat a csokis krémmel kenjük meg.

Jó étvágyat hozzá!