Havonta egyszer kerül lencse az asztalunkra, mert szeretjük és egészséges. Gyerekkoromban kimaradt az életemből, mert nálunk nem volt szokás lencsét fogyasztani. Most bepótolom a gyerekkori mulasztást.

Hagymás bab, jó csípősen, tejfölös röszti ágyon, parmezán forgáccsal.... Hát kell ennél több.... 😉 Adzuki bab: jelentős mennyiségben tartalmaz proteineket, B1- és B2- vitamint, kiemelhető vas-, kalcium-, magnézium- és foszfortartalma. Élettani hatásai közt említik inzulinszabályozó, koleszterincsökkentő, vérnyomás-szabályozó tulajdonságát. Tehát nemcsak finom, hanem egészséges is 😉.

Nagyon finom, egészséges, gyorsan elkészíthető leves. Méregtelenítő, javítja az emésztést, gyulladáscsökkentő, jó hatással van az immunrendszerre és az anyagcserére. C vitamin tartalma magas, ezen kívül kálium, magnézium, foszfor, vas, B vitamin, folsav is megtalálható benne. Valamint sok szerves nátrium, ami segíti a kalcium felszívódását. Rákmegelőző hatása is van.

A máj számos vitamint tartalmaz, mint pl. A vitamin, B6 vitamin, E vitamin. Emellett folsav, cink, vas, kalcium, és kálium források. Ezért is érdemes fogyasztani, és ezek mellett nagyon finom 😋.

Búék!!! 🐽🐽🐽

Nagyon finom gyorsan kész, hétköznapi vacsora vagy ebéd ötlet. Nemcsak újévkor lehet lencsét enni, hanem bármikor amikor megkívánjuk. Friss kenyérrel ajánlom.

Lencse, bab, sárgaborsó. Ezek nálunk felkapottak. Levesnek, főzeléknek. Nem csak Szilveszterkor. A gyerekeimnek minden levesbe kell tennem krumplit. Ebből sem maradhat ki.

A rebarbarát sokan gyümölcsként emlegetik, holott valójában savanykás ízű zöldségről van szó. Ezt a jellegzetes savanykás ízt a benne lévő magas almasav-, citromsav- és oxálsavnak köszönheti. Fogyókúrában kifejezetten jó megoldás lehet, hiszen 100 gramm növényben mindössze 16 kalória van, ami igen csekélynek mondható.Hasznos növényi rostokat, értékes cseranyagokat, flavonoidokat, polifenolokat tartalmaz. Vitamintartalma is magas: bőségesen van benne A-, B1-, B2- és C-vitamin és niacin is. Ásványi anyagok közül kiemelkedően sok kálium, kalcium, foszfor, magnézium, vas és szelén található benne.

A cékla:Vérképző, pozitívan hat a keringésre, segíti az agy működésétA sokoldalú vörös gumó leginkább vérképzőként, vérszaporítóként ismert a népi gyógyászatban.Energia és ásványi anyag tartalma:B1-, B2-, B3-, B6-, B7- és C-vitamin, elsőosztályú folsav(B9, M vitamin) forrás, van benne kálium, kalcium, vas,nátrium, szilícium, foszfor, magnézium, réz, cink, mangán,kén, jód, kobalt, króm, nikkel, szelén …

Idén most nem új év napján főtt és most Én készítettem el a lencselevest. Nagyon finom lett ízlett mindenkinek.

Csak a lencsét kell megfőzni (fél óra), a többi hozzávalót csak össze kell vágni. Kiváló fehérjeforrás a lencse, nemcsak újévkor ér enni..

Közeleg a szilveszter. 😉🎉