Maláj csirkés rizses hús

Illés Margit
Illés Margit @IllesMargit
Göd

A magyaros rizses húst is nagyon szeretem, de ez kicsit fűszeresebb ízvilága miatt különleges rizses hús.

Maláj csirkés rizses hús

A magyaros rizses húst is nagyon szeretem, de ez kicsit fűszeresebb ízvilága miatt különleges rizses hús.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 400 gcsirkemellfilé
  2. 1 ekméz
  3. 1 dbkápia paprika
  4. 200 gcsiperkegomba
  5. 250 grizs
  6. 200 gzöldborsó
  7. 1 nagy fejvöröshagyma
  8. 2 ekkókuszzsír
  9. 1 tkcurry por
  10. 2 gerezdfokhagyma
  11. 2 ekszójaszósz
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerint bors
  14. ízlés szerintchili

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A rizst 1 ek kókuszzsíron üvegesre pirítjuk, majd kétszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük, hozzáadjuk a zöldborsót és 7 percig lefedve együtt forraljuk, majd elvesszük a tűzről. A lábast dupla konyharuhával letakarjuk, és 20 percig így pároljuk készre.

  2. 2

    A csirkemellet vékony csíkokra vágjuk, sózzuk, borsozzuk, majd felforrósított serpenyőben, 1 ek kókuszzsíron a mézzel együtt aranysárgára pirítjuk, majd tányérra szedjük.

  3. 3

    A visszamaradt zsiradékra dobjuk a vékony félkarikára vágott hagymát, megpároljuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát, a szeletelt gombát, megpirítjuk, végül mehet bele a zúzott fokhagyma, a curry, a chili, ezzel már csak összeforgatjuk és készen is vagyunk.

  4. 4

    A hagymás ragut összekeverjük a rizibizivel, a pirított csirkemellel, hozzáadjuk a szójaszószt, összeforgatjuk és forrón tálaljuk.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Illés Margit
Illés Margit @IllesMargit
Közzétéve:
Göd

Szöveges kommentek

Hasonló receptek