Megmossuk a húst és a zöldségeket, majd feldaraboljuk őket kis kockákra. Áztassuk be a rizst vízbe. Kevés olajon lepirítjuk a hagymát, majd hozzáadjuk a zúzott fokhagymát.

Belerakjuk a húst, fehéredésig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és tovább pároljuk. Hozzáadjuk a zöldségeket, a gombát és a borsót is, és félig puhára pároljuk őket. Mikor félig puha, levesszük a fedőt és elpárologtatjuk róla a folyadékot.

Ha ez kész, hozzáadjuk a vízben beáztatott rizst, és pirítsuk le az egészet. Sózzuk és borsozzuk, majd öntsük fel vízzel. Mikor felforrt, fedővel lefedve készre pároljuk.