Élesztőmentes gm kenyér

Adrienn Császár Horváthné
Adrienn Császár Horváthné @csaszar_adrienn
Budapest- CSepel

Talán ez volt életem első élesztőmentes kenyere, és nagyon szeretem azóta is. :)
1 bögre: 2 dl
#glutenmentes #tejmentes #cukormentes #élesztőmentes #vegan

Megosztás

Hozzávalók

1 óra
1 Cipó
  1. 2 bögrebarna rizsliszt (270 g)
  2. 1 bögrekölesliszt (130 g)
  3. 3/4 bögrenyílgyökérliszt (70 g)
  4. 1,5 tksütőpor
  5. 3/4 tk
  6. 1,5 bögreházi rizstej vagy (3 dl)
  7. 1 bögrerizstejszín és kevés víz
  8. 1tojás VAGY 1 ek útifűmaghéj és plusz 0,5 dl víz

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A masszához a száraz összetevőket egy tálba tettem és kicsit összekevertem.

  2. 2

    Majd hozzátettem a nedves anyagokat és egy kanállal alaposan összedolgoztam.

  3. 3

    Lehet kicsit több vizet még felvesz, sűrű nokedli állagú tésztának kell lennie.

  4. 4

    "Kizsírozott" és lisztezett jénaiba tettem és előmelegített sütőben 180 fokon kb. 45-50 percig sütöttem.

  5. 5

    Nekem kb. 800 g-os kenyerem lett belőle.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Adrienn Császár Horváthné
Közzétéve:
Budapest- CSepel
A családunkban ötünkre négy felé kéne főznöm, ha minden érzékenységet és ételallergiát, illetve eü-i problémát figyelembe kéne vennem. Legtöbbször a szűk keresztmetszet alapján főzök, ami én vagyok ;-) Az alap mindig a tejmentes étkezés, hisz abból laktóz és tejfehérje diétát is tartanunk kell . De emellé hozzájön még a glutén, a cukor és az élesztő is...Nincs csüggedés a konyhában! A diéta megtanított kreatívnak lenni a konyhában :)
Olvass tovább

Szöveges kommentek (16)

emese
emese @cook_15885922
Kedves Adrienn!
A rizstejszínt mivel tudnám helyettesíteni?
köszönettel
Emese

Hasonló receptek