Sajtos besameles csirkemell
Elkészítés
- 1
A csirkemelleket egy tálcára rakom és befűszerezem sóval, borssal, majoránnával és fahéjjal. Kb. 10-15 percig hagyom “pácolódni”.
- 2
A besamel mártást a vaj felolvasztásával kezdem, majd hozzáadom a lisztet és egy habverővel elkeverem. Utána hozzáöntöm az összes tejet és folyamatos kevergetés mellett közepes lángon addig főzöm, míg krémes nem lesz. Utána szerecsendióval, fehérborssal és ételízesítővel ízesítem. Ha kész félreteszem, nem árt neki a pici hűlés, míg a húst befejezem.
- 3
Egy serpenyőben hevítek egy kis olajat (én kókuszolajat használtam), beleteszem a csirkemelleket és picit elősütöm őket. 2-3 perc elég mindkét oldalnak összesen. Ha mindegyiknek megpirult mindkét oldala, akkor egy kivajazott tepsibe fektetem a csirkemelleket.
- 4
A sajtot szeletekre vágom és ráteszek 1-1 szeletet minden hússzeletre.
- 5
Leöntöm az összes hússzeletet a besamel mártással.
- 6
Körülbelül 30-40 perc (attól függ elő van-e melegítve a sütő:)) alatt 180 fokon készre sütöm.
- 7
Én rizzsel és párolt zöldséggel tálaltam.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Besameles kelbimbó Besameles kelbimbó
Gyors, ízletes és a végtelenségig variálható. Köretnek vagy önálló fogásnak is megállja a helyét.
-
Sajtos besameles rakott krumpli Sajtos besameles rakott krumpli
Szerettem volna kicsit megújítani a megszokott rakott krumplit. Sikerült!
-
Dubarry csirkemell Dubarry csirkemell
Amikor gyerek voltam, minden vasárnap étteremben ettünk. Drága Nagyikámék, miután én nem tudtam dönteni, ezt a csirkés finomságot kérték nekem, amit azután rendszeresen elkészítettünk, Nagyikám receptje szerint, nem mindig vasárnaponként :) Ma eszembe jutott :) Sokféle módon készítik, fogadjátok szeretettel :)
-
-
-
-
Édesburgonyás besameles csirkemell Édesburgonyás besameles csirkemell
A fűszeres hús és az édesburgonya együtt nagyon finom ízélményt nyújt. Ajánlom mindenkinek. :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek