Kenyérlángos (langalló)
Kenyérlángos (langalló)
Elkészítés
- 1
A burgonyákat meghámozzuk, felkockázzuk, majd sós vízben puhára főzzük.
Közben felfuttatjuk az élesztőt a langyos cukros tejben. - 2
Mikor a burgonya puhára főtt, leszűrjük, áttörjük, majd hagyjuk kihűlni minimum langyosra.
- 3
Mikor a burgonya kihűlt, hozzáöntjük a tészta többi hozzávalóját. (Liszt, étolaj, só, víz, felfuttatott élesztő.)
- 4
Begyúrjuk a tésztát sűrű nokedlitészta állagúra.
Liszttel megszórjuk a tetejét a tésztának, majd letakarva 50 percet pihentetjük. - 5
(Én ketté választottam a tésztát és két vékonyabb réteget sütöttem.)Mikor a tészta megkelt, egy gáztepsibe szilikonos sütőpapírt terítünk. Ezt vékonyan megkenjük étolajjal, ráborítjuk a tésztát, a tetejét is beolajozzuk, és egyenletesen kilapítjuk a lemezen.
- 6
Megszurkáljuk, és kb. 20-25 perc alatt elősütjük egy 220 C-ra előmelegített sütőben légkeverés nélkül. Félig átsültnek kell lennie.
- 7
Ha megvan, megkenjük a tetejét a tejföllel. Megszórjuk egyenletesen a kockázott baconnal, majd a felkockázott hagymával, kukoricával végül a reszelt sajttal.(Lehet még rá tennie paprikát, fűszereket stb. ízlés szerint.) Végül ismét visszatesszük asütőbe, és kb. 15 perc alatt pirosra sütjük a tetejét.
Hasonló receptek
-
Kenyérlángos (langalló) Kenyérlángos (langalló)
Töki pompos, langalló, kenyérlángos, ki hogy nevezi, mindegy is! Mennyei nyári recept! Ha valakinek van kerti kemencéje, na abban lesz csak igazán finom! Kötelező darab! ;)
-
-
Kenyérlángos Kenyérlángos
A család imádni fogja! Gyors és finom! A mennyiségek két tepsire vonatkoznak!
-
Pizza kenyérlángos tésztával Pizza kenyérlángos tésztával
Kenyérlángos és Pizza keveréke. 😁 Nagyon szeretem a kenyér lángost, de pizza feltéttel. Így lett nekem ez a recept 😉 Kettő félét szoktam: egy magyaros feltéttel paradicsomos szósszal, és egy fokhagymás tejfölös alappal sonkás kukoricás pizzát 😁
-
-
Kenyérlángos-Tökipompos Kenyérlángos-Tökipompos
Langalló, ki hogyan ismeri ezt az isteni burgonyás tésztával készült finomságot.
-
-
Kenyérlángos Kenyérlángos
Töki Pompos, Langalló, Kenyérlángos, ki minek hívja. Nagy kedvenc ez a recept, egyszerű elkészíteni, talán az egyetlen szöszölés a krumpli főzés, de igen finom lesz tőle a tészta. Érdemes jól megmosni a burgonyákat főzés előtt, mert a főzővízből kell a tészta összegyúrásánál. Nem mondom, hogy nem fordult elő velem, hogy véletlenül leöntöttem a főzővizet a hámozás előtt. Persze amikor ez megtörténik csapok a homlokomra, amikor már késő, lefolyt. De nem esek kétségbe, simán vízzel, vagy akár tejjel lehet ugyanúgy összeállítani a tésztát.
-
-
Langalló vagy Kenyérlángos (Gluténmentes) Langalló vagy Kenyérlángos (Gluténmentes)
Van, aki nem szereti?
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek