Sonkás kenyér

Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Albertirsa

Amikor sül, olyan szupi az illata, tuti mindenki azt lesi, mikor lesz kész, hogy mind befalja. :)

Sonkás kenyér

4 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Amikor sül, olyan szupi az illata, tuti mindenki azt lesi, mikor lesz kész, hogy mind befalja. :)

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
1 vekni
  1. 500 gkenyérliszt
  2. 10 gfriss élesztő és
  3. 100 g kovász (kovász nélkül 30 g friss élesztő vagy 7 g porélesztő)
  4. ízlés szerintkolbász vagy sonka kis darabokra vágva
  5. 1 kávéskanál
  6. 1 kávéskanálcukor
  7. 300 mllangyos víz
  8. 1 evőkanálzsír vagy étolaj

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    Az élesztőt kevés langyos vízben és a cukorral felfuttatjuk, ha frisset használunk. Ha szárítottat, akkor nem szükséges. Közben összevágjuk a sonkát.

  2. 2

    A lisztet, élesztőt, sót, zsírt összedolgozzuk és hozzákeverjük a sonkát is. Kelesztőtálba tesszük vagy letakarjuk és meleg helyen kelesztjük, kb. 45 percig.

  3. 3

    Átgyúrjuk és kelesztjük újból még 30 percig.

  4. 4

    Formázzuk és egy sütőedénybe tesszük, bevágjuk a tetejét.

  5. 5

    Duplájára kelesztjük és előmelegített sütőben (a sütő aljára tegyünk egy edénybe vizet, hogy pára legyen) 200 C fokon sütjük 20 percig, leveszzük 180 C fokra és még nagyjából 40 percig sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Perszephonee
Perszephonee @cook_perszephonee
Közzétéve:
Albertirsa
Az én konyhámról azt lehet tudni amit csak lehet gépekkel könnyítem a munkám 😀és sokszor Apa főz a kerti sütés-főzés Apa kedvence és mi a 2 gyerkőccel szívesen segítünk elkészíteni és megenni 🍲 A receptjeimben a főzési idő és sütési idő nincs kőbe vésve, mivel az én receptem tehát én ennyi ideig sütöm vagy főzöm az adott ételt, de néha több, néha kevesebb, ez sütőtöl is függ (az enyém gáz és nem légkeveréses) és izléstől is. Nálunk senki nem enné meg az ilyen-olyan mentes ételeket inkább az ellenkezője úgymond gazdagon inkább több hozzávaló mint kevesebb, sok féle fűszer kerül az ételekbe, de ettől még nem fűszeres és erős csak nem ízetlen és unalmas. Sült húsokhoz használok fűszerkeveréket mert némelyik összető nem kapható a környéken se sajnos (parasztfalva) DE egy bolognaihoz vagy pizzához nem vennék port vagy üveges szószt, tuti van hozzá minden pici pénzért a kész por vagy szószhoz képest (és vegyi anyag szerintem, ilyen sz@trt nem eszünk..)Sok receptem alapja Gordon Ramsay, Jamie Oliver, Nigella ,vagy River Cottage csak van hogy "magyarosítva" lesz 🙂A 0 recepttel rendelkezők negatív kommentjeire senki ne csodálkozzon ha nem túl kedves "bunkó* választ fog kapni, ugyanis pont annyit ér a véleménye mint a feltöltöttreceptjei száma...A vegákat és aki mind mentes vackot eszik divatból, mert az hú de egészséges... anélkül hogy allergiás lenne bármire, mélységesen elitélem az ilyen ételek az szemembe ..💩itt nem szeretik az admnok a véleményt de ha enyémhez írnál blogomon várom szivesen 😁
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek