Sonkás- Fetás Quiche
Elkészítés
- 1
A lisztbe belereszeljük a vajat, majd egy-két kanál vízzel összedolgozzuk. Közben sózzuk.
A kissé lágy tésztát fóliába csomagoljuk, és minimum fél órára a hűtőbe tesszük.
- 2
A tejszínt és a tojásokat összekeverjük villával, közben megsózzuk, és a lereszelt sajt felét is a keverékbe tesszük. A töltelékhez a sonkát és az újhagymát összepirítjuk, a paradicsomokat szeletekre vágjuk, és az összes sajtot lereszeljük.
- 3
A tésztát kiszedjük a hűtőből, két sütőpapír között kinyújtjuk, majd belefektetjük egy pitetálba.(nekem nem volt itthon kifejezett pite formám, így egy 30-cmes tortaformában készítettem) A tálat kikenjük vajjal és beszórjuk liszttel, hogy könnyedén ki tudjuk szedni a formából. Az alját megszurkáljuk villával, majd elősütjük 180 fokon 20-30 percig.
- 4
Ha kicsit kihűlt, belerendezzük a töltelékeket, belemorzsoljuk a fetát, megszórjuk a sonkával, hagymával, kis petrezselyemmel, majd felöntjük a tejszínes keverékkel. Borsozzuk, és a maradék sajtot a tetejére szórjuk, végül belenyomkodjuk a felezett koktélparadicsomokat is, lapjukkal felfelé.
- 5
180 fokon kb. 30 perc alatt pirulásig sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sonkás-parmezános quiche Sonkás-parmezános quiche
A quiche egy klasszikus francia étel. Omlós tésztaágyon elhelyezett, gazdag feltéttel megpakolt, tejszínes tojással összesütött lepény! Szinte minden maradék alapanyagból, gyorsan elkészíthető a család ízlése szerint.
-
Quiche - francia pite Quiche - francia pite
A francia hétre a kedvenc quiche receptem.Ízutazàs a világ körül: #francia
-
Sonkás quiche Sonkás quiche
Ez a francia eredetű pite kevés munkával, egyszerűen elkészíthető. Rendkívül változatos, mert bármit tehetünk bele, amit otthon találunk. Ez most a húsvéti sonka maradékából készült. #2019
-
Sonkás-tojásos pite Sonkás-tojásos pite
Könnyen elkészíthető a húsvéti "maradékokból".
-
-
-
-
-
Spárgás Quiche Lorraine Spárgás Quiche Lorraine
A francia konyha egyik legismertebb étele a pite.Ebben a receptben is az alaprecept egy sós pite tészta, amit éppen a szezonális zöldségekkel lehet variálni. Hidegen és melegen egyaránt finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek