A húst 3-4 centis kockákra vágom. Hagymát szintén apró kockára vágom. Olajat melegítek, megdinsztelem benne a hagymánkat és belerakom a húst. Mikor már kifehéredik a hús, rászórom a megadott fűszereket ízlés szerint és a piros aranyat is belekeverem. Öntök hozzá egy kis vizet, hogy éppen ellepje. Ezt néha egy kevéssel pótolom, ha lefőlne a leve.

Elkészítem a tarhonyát. Kis olajon megpirítom, szép színe legyen. Mikor már eléggé sárgás-barna, megsózom ételízesítőt rakok hozzá. És felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje. Mikor már éppen megfőlne, lezárom a gázt és hagyom még 10 percig a forró lapon, hogy még jobban megszívja magát a tarhonyánk. Majd leszűröm.