Minestrone leves
Elkészítés
- 1
A vöröshagymát apróra kockára vágjuk. A sárgarépát és petrezselymet feldaraboljuk, a zellert pedig hasonló méretű darabokra vágjuk. Egy edényben olajat hevítünk, majd hozzáadjuk a hagymát, a répát és a zeller is. Közepes lángon 10-12 percig pároljuk (megpirítani nem kell!), ez lesz a levesünk alapja.
- 2
Ha már kezdenek puhulni a zöldségek, akkor hozzáadjuk az apróra vágott vagy zúzott fokhagymát és az oregánót, utána hozzáadjuk a sűrített paradicsomot és az összevágott paradicsomot elkeverjük, majd felöntjük vízzel. Hozzáadjuk a vágott cukkinit és a babot majd 10-12 percig főzzük. Közben ízlés szerint sózzuk a levest. Ezután mehet bele tészta, és addig főzzük, amíg az teljesen meg nem puhul. Ha túl sűrű lenne, adjunk hozzá még kevés vizet.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Minestrone leves Minestrone leves
#OlaszországImádom a leveseket, de ez a leves újabb kedvenc lett nálunk az már biztos 😁. Nem csak nekem a családnak is. Sok receptet elolvastam, mint minden más receptet , ezt is magam ízlésének megfelelően készítettem. Így lett saját recept 🙂.
-
-
Minestrone leves (hús mentes) Minestrone leves (hús mentes)
A minestrone egy tartalmas olasz levesféle, zöldségekkel alaposan telített , majdhogynem megáll benne a kanál, akár egy egytálétel.Kicsit olyan, mint a mi lecsónk: az elkészítése viszonylag egyszerű, teljesen kezdők is megbirkóznak vele, de ahány ház, annyi verzió. A római változat szerint péládul barnabab, míg a toszkán recept alapján fehérbab kerül bele. Ezzel a zöldséges levessel szabadon engedheted a fantáziádat, bármikor az idény zöldségekkel és akár a maradékokat is nyugodtan felhasználhatod hozzá. A leves elkészítése igen egyszerű, a teljesen kezdők is megbirkóznak vele. Nyugodtan készíthetsz egyből egy kiadósabb adagot is belőle, hiszen a nyári melegben hidegen is nagyon jól tud esni.
-
-
Minestrone leves Minestrone leves
Ezt a receptet Jamie Olivernél láttam, bár én kicsit változtattam rajta. Nagyon egyszerű elkészíteni és isteni finom a végeredmény😊
-
Minestrone, nálunk Minestrone, nálunk
Nemrég nagyon kedves baráti társaságban vacsoráztam. A vendéglátónk minestronéval lepett meg, ami a legjobb volt, amit életemben ettem. :o) Némi irodalmazás után megpróbáltam rekonstruálni. Nem egészen " olyan " lett, de igen finom.
-
-
Ragù alla siciliana, kagylótésztával Ragù alla siciliana, kagylótésztával
Szicíliai konyhának egyik hagyományos étele. Hagyományosan arancini töltelékének és rakott tésztának készítik.
-
Minestrone leves Minestrone leves
Az egyik legjobb nyári leves az olasz minestrone leves recept, ami akár hidegen, akár melegen is egyaránt remek ebéd vagy vacsora lehet. Próbáld ki te is ezt a remek receptet, az egyik kedvenced lesz remélem! ;)
-
-
-
Kiadós házi minestrone leves Kiadós házi minestrone leves
Egyszer egy étterem étlapján látta meg anyukám ezt a levest, megkóstolta, és azóta a kedvence. Utána jártam a receptnek, több variáció is létezik, nálunk ez vált be a leginkább. #csaladirecept #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek