A hagymát apróra vágom és kis olajon elkezdem dinsztelni néhány percig. Belehelyezem az apróbb csíkokra vágott mellfilénket. addig sütjük magasabb hőfokon, míg ki nem fehéredik a húsunk. Ízesítem, sózom és borsozom.

Majd annyi vízzel engedem fel, hogy éppen ellepje húsunkat. Mikor már megpuhult a hús és majdnem elfőtte a levét, hozzáadom a tárkonyt és ráöntöm a tejszínt. Megközelítően 10-15 percig még főzöm és kész is. Akinek van kedve, készítse el. Jó étvágyat hozzá.

Köretnek fusilli tésztát és zacskós gyors rizst készítettem.