VEGÁN rakott zöldbab
Elkészítés
- 1
Megtisztítjuk a karfiolt a leveleitől, rózsákra szedjük, majd alaposan megmossuk.
- 2
A rózsákra szedett karfiolt rizs szerűre aprítjuk, majd egy sütőlappal lefedett tepsibe eloszlatjuk. Megszórjuk sóval, borssal és egy pici olívaolajjal meglocsoljuk.
- 3
Amíg a karfiol a sütőben kb. 150-160 C fokon, 15-20 percig pirul. Megpucoljuk és apróra vágjuk a hagymát (⚠️ ha a félbevágott hagymát leöblítjük hideg vízzel nem annyira vagy nem csíp ⚠️) és a fokhagymát.
- 4
Kókuszzsíron lepirítjuk a hagymát, majd a fokhagymát.
- 5
Amikor kész a karfiol, óvatosan hozzá kotorjuk a hagymához.
- 6
Hozzáadjuk a fűszereket, a tubusos paprika krémet is, majd a vizet és lassú tűzön hagyjuk, hogy picikét összeérjenek az ízek.
- 7
A bögrényi rizst elsőként megpirítjuk kókuszzsíron, majd felöntjük 2x annyi vízzel, ízesítjük. Addig hagyjuk a tűzön kavargatás mellett, míg el nem fövi a levét.
- 8
Amíg a rizs fő a babot leszűrjük, átmossuk, a violife-ot lereszeljük és a creme vega-t bekeverjük sóval, borssal egy picike vizet is tehetünk hozzá, mert elég sűrű.
- 9
Az első réteg egy pici rizs legyen, hogy ne égjen le az alja.
- 10
A maradék riszt összekeverjük a karfiol raguval, majd így legyebek a rétegek (lentről felfelé) : 1. Rizs, 2. Rizses karfiol ragu, 3. Bab, 4. Rizses karfiol ragu
- 11
Legvégül pedig a creme vega és a violife kerül rá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Rakott karfiol laktózmentesen Rakott karfiol laktózmentesen
Hagyományos ízvilágot követve alakítottam át a receptet, így a tejfehérje- és laktóz érzékenyek is fogyaszthatják! 🍚😊 #2019
-
”Rakott zöldbab” ”Rakott zöldbab”
Nálunk a rakott ételek csak nevükben azok, inkább csőben sültnek számítanak, mivel nem rétegenként vannak rakva, hanem összekeverve kerülnek a hozzávalók a tepsibe.
-
-
-
Zöldbabfőzelék gyorsan (vegán) Zöldbabfőzelék gyorsan (vegán)
Nem a megszokott fűszerezésű, igazán finom lett.
-
Rakott zöldbab Rakott zöldbab
Nagyon szeretjük az ízekben gazdag ételeket, ezt is lehet kiadósan és ugyanakkor nagyon finoman elkészíteni.
-
-
Vegán rakott krumpli! Vegán rakott krumpli!
A nagy kedvenc, amit sokat készítek.Nem szoktam előfőzni a burgonyát, gyorsan összerakom és mehet a sütőbe.Többször készítettem el amire azt mondtam, hogy ez az ami marad, ezt fogom megtartani a vegán receptjeim között .A gyerekkori kedvenc ízeket visszahozta.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek