Spenótos-mascarponés rétescsiga

Benkovics Dia
Benkovics Dia @benkovics_dia
Esztergom

Spenótos-mascarponés rétescsiga

19 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

40 perc
2-3 adag
  1. 20 dkgspenót
  2. 2 szálújhagyma
  3. 10 dkgfüstölt sonka
  4. 25 dkgmascarpone
  5. 10 dkgvörös cheddar
  6. 1 csomagrétestészta (9 lap)
  7. 3 ekzsemlemorzsa
  8. 4 dkgvaj
  9. 2-3 ekétolaj
  10. 1 dbtojássárgája
  11. ízlés szerintkorty tej
  12. ízlés szerint
  13. ízlés szerintbors

Elkészítés

40 perc
  1. 1

    A spenótot 3 percre lobogó, sós vízbe tesszük, majd leszűrjük.

  2. 2

    Az újhagymát megfonnyasztjuk, rádobjuk a kockára vágott sonkát, lepirítjuk, majd félretesszük hűlni.

  3. 3

    Ha kihűlt, összekeverjük a lereszelt chedarral és a spenóttal, kóstolunk, ha szükséges sózzuk, borsozzuk.

  4. 4

    Az olajat megolvasztjuk és összekeverjük az olajjal, közben 1 réteslapot vizes konyharuhára teszünk. Megkenjük a zsiradékkal, majd jöhet rá rá a második lap. Ezt is megkenjük, és ráhelyezzünk a harmadikat, amit szintén lekenünk.

  5. 5

    A felénk eső 1/3 rész fölé egy csíkba zsemlemorzsát szórunk (kb. 1 ek). Erre terítjük a töltelék 1/3-át egy csíkban, majd felcsavarjuk.

  6. 6

    Mindhárom lapot feltekerjük a vizes konyharuhával, majd sütőpapírral bélelt tortaformába tekerjük a rudakat.

  7. 7

    Megkenjük a korty tejjel kikevert tojássárgájával és 200 C fokon megsütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Benkovics Dia
Benkovics Dia @benkovics_dia
Közzétéve:
Esztergom
Anyai ágon bolgár származású vagyok, ami a gasztronómiában nagyon meghatározta az ízlésemet. Ez miatt nyitott vagyok sok nemzetiség konyhájára, és szeretek minden újdonságot megkóstolni. Nagyon szeretem a fűszereket és a velük való kísérletezést, bár tudom a kevesebb néha több. Szívesebben főzök, mint sütök, de azért az édességekből is van a tarsolyomban. 😋
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek