Mamikám káposztás kalács receptje
Nagyon szeretem. Ahogy készítem, szinte előttem van, ahogy az én Mamim is formázgatta, pakolta a tepsibe, kenegette a zsírral. És aztán végre kisült. Kakaóval is tölthető.
Mamikám káposztás kalács receptje
Nagyon szeretem. Ahogy készítem, szinte előttem van, ahogy az én Mamim is formázgatta, pakolta a tepsibe, kenegette a zsírral. És aztán végre kisült. Kakaóval is tölthető.
Elkészítés
- 1
A káposztát leöblítem, feldarabolom, apróra vágom (Mamikám reszelte). 2 tk.sóval megszórom, összekeverem, hagyom állni.
- 2
Egy dl langyos tejbe 1 tk. cukrot teszek, belemorzsolom az élesztőt. A többi tejet is langyosra melegítem. A lisztet a robotgép táljába szórom. Hozzáadok kb. 2 tk. sót, 2 tk. cukrot, összekeverem, hozzáöntöm az élesztős tejet, elkeverem. Utána a robotgépet közepes gyorsasággal beindítom, apránként a többi tejet is hozzáadom, jól összedolgozom. Kb. 10 perc. Lágy, nem ragacsos tésztámat lisztezett kelesztő tálba áthelyezem, lisztezem, letakarom. 45 perc.
- 3
Káposzta levét kinyomkodom, 2 e.k. zsíron megpirítom. Adok hozzá 8 tk. cukrot, borsot.
- 4
A kelt tésztát lisztezett deszkán fél cm-es vastagságúra nyújtom. Tenyérnyi kockákra vágom, teszek a közepükbe 3/4 ek. káposztát. Végeit összefogom, deszkán gömbölyűre formálom, kizsírozott tepsibe félig egymásra teszem. Tetejüket olvasztott zsírral megkenem. Sütőt bekapcsolom 225 C-ra, majd 10 perc után a tésztát beteszem (addig még kel). Kb. 25-30 percig sütöm.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Káposztás tészta Káposztás tészta
Anyukám és Mamikám tanítása szerint.Nagyon szeretem. Gyermekkoromban a Mamikámmal én cukrosan ettem, Anyukám a Papámmal borsosan .A családom kedvence is.#kotenykihivas2024
-
-
Káposztás lepény Káposztás lepény
Nagymamám és férjem nagymamája sütötte a világ legjobb káposztás lepényét! Keresvén a gyermekkori, régen érzett ízeket, megpróbálkoztam vele én is. Ez a recept jól bevált!
-
Káposztás, tepertős pogácsa Káposztás, tepertős pogácsa
Nálunk ez nagyon kedves sós sörkorcsolya. Imádom tisztán csak tepertővel, de szeretem káposztásan, kolbászosan, juhtúrósan is. Már mindent kipróbáltam.
-
Káposztás tészta Káposztás tészta
Egy végtelen egyszerű étel. Én mindig sóval, borssal készítem alapból, még is mindig van aki még porcukrot is tesz rá.. Na jó néha még én is 😁😋
-
-
Káposztás kapusznyika (káposztás buci) Káposztás kapusznyika (káposztás buci)
Gyerekként nagyon utáltam a káposztát, már a szagával ki lehetett kergetni a világból. (Ezzel a bucival is...) Ahogy teltek az évek, egyre inkább megbarátkoztam vele, mára már elengedhetetlen alapanyag az én konyhámban is.Régen hetente elkészült nálunk, akkor ugye nem bírtam megenni...most viszont nagy kedvenc! Anyukám kérésére került ma az asztalra.#2019#csaladirecept
-
"Kapusznyik" káposztás táska "Kapusznyik" káposztás táska
Gyermekkorom óta nagy kedvencem ez a könnyen elkészíthető finom sütemény. Nagymamám, később Anyukám, most már én készítem. Most először a káposztás mellett szilvalekvárosat is készítettem, de a töltelék lehet túró, vagy brindza is. Másnap is fogyasztható (ha marad), ilyenkor egy kicsit fel lehet melegíteni mikróban, de hidegen is fogyasztható!
-
Káposztás tészta Káposztás tészta
Én új káposztából szeretem a legjobban. Reszelés helyett aprítom, így mind a 10 ujjam megmarad és időt is spórolok. 😊 #2020
-
Foszlós vajas kalács Foszlós vajas kalács
Szeretem ezt a nagyon puha, nagyon vajas kalácsot, főleg forró kakaóval.
-
Kókuszos kalács vörösáfonyával kenyérsütő gépben Kókuszos kalács vörösáfonyával kenyérsütő gépben
Nagyon finom kalács. Kalács és kókusz kedvelőknek kihagyhatatlan recept. Reggelire egy csésze teával vagy kakaóval kitűnő.
-
Káposztás nokedli Káposztás nokedli
Néhány éve a legidősebb fiam megkívánta a káposztás kockát. Már este volt és az üzletek zárva voltak. Nem volt itthon tészta. Mit tesz ilyenkor az ember lánya? Megoldja a helyzetet! Volt itthon tojás és rétesliszt, gondoltam, hogy főzök galuskát a káposztába. Nem bántam meg! Sokkal finomabb így, mint bármilyen tésztával! Persze, azóta csak rétesliszttel készítem a nokedlit!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek