Karalábé rakottas
Az eheti 3fix kihívásra alkottam ezt a rétegelt karalábét. 3 féle sajtot használtam hozzá, de persze lehet egyféléből is, mindenki a maga ízlése szerint variálhatja. A jénai, amiben készült, 22cm átmérőjű és 7, 5 centi magas, viszont nem lett teljesen tele. Több réteg esetén a sütési idő változik. #3fix
Karalábé rakottas
Az eheti 3fix kihívásra alkottam ezt a rétegelt karalábét. 3 féle sajtot használtam hozzá, de persze lehet egyféléből is, mindenki a maga ízlése szerint variálhatja. A jénai, amiben készült, 22cm átmérőjű és 7, 5 centi magas, viszont nem lett teljesen tele. Több réteg esetén a sütési idő változik. #3fix
Elkészítés
- 1
Előkészítem a hozzávalókat. A darálthúst az étolaj felén fehéredésig megpirítom, sózom és borsozom, megszórom majoránnával és a köménnyel. A karalábét megpucolom, uborka gyalun legyalulom. Ráöntöm a tejet, szintén sózom és borsozom, majd a fokhagymaport is belekeverem. Félreteszem kicsit állni.
- 2
Egy sütőpapírra elkezdem a bacon szeleteket "összefonni" a képen látható módon. Ráterítek egy másik sütőpapírt és nyújtófával kicsit kinyújtom.
- 3
A jénai tálat kikenem kevés olajjal, beleborítom a sütőpapír segítségével a tálba a baconfonatot. Alulra 2 szelet sajtot teszek, majd a karalábé szeleteket 2-3 sorban.
- 4
A darált hús felét ráöntöm, majd megismétlem ezt a folyamatot. (sajt-karalábé-darált hús). A tetejére ismét sajt és karalábé kerül. Lefedve 190°C-on 50 percig sütöm. Az idő sütőfüggő, mindenképp ellenőrizni kell.
- 5
Az idő leteltével leveszem a jénai tetejét és egy sütőpapíros tepsire fordítom. Visszatolom a sütőbe még 20 percre, hogy a bacon is ropogósra süljön. A maradék olajjal lekenem a tetejét.
- 6
A jobb szeletelés miatt hagyom kicsi hűlni, majd tálalom. Jó étvágyat hozzá!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Karalábé sütve, németesen Karalábé sütve, németesen
Ezt a sült karalábét a felénk nagyon kedvelt "Bratkartoffeln" (sült krumpli, vagyis inkább német krumpli) mintájára készítem. Így sütve szuper helyettesítője a krumplinak.Ha egy zsírosabb fajta szalonnát választunk, a plusz étolaj elhagyható. #nyarizei
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Én nagyon szeretem a karalábét. Nyersen, főzve, sütve, bárhogyan. Ez a receptem úgy jött létre, hogy ráuntam, hogy a töltött karalábéhoz mindent elő kellett főznöm és órákat töltöttem az elkészítésével. A húst a töltelékhez. Rizst csinálni. Karalábét félpuhára. Ma már nem bajlódok ilyennel. Mindent nyersen rakok össze és a sütőben sül össze. #3fix
-
Töltött karalábé Töltött karalábé
Mivel a töltött karalábét nem szerettük, ezért kitalálta a lenti változatot. Tulajdonképpen karalábé főzelék húsgombócokkal :-)
-
Rakott hús krumpli röszti muffinnal Rakott hús krumpli röszti muffinnal
Szaftos disznóhusi krumplikörettel. A 3fix kihívásra készítettem, de nem utoljára 😊 #3fix
-
-
-
Zöldséges-pulykás rakott tészta Zöldséges-pulykás rakott tészta
A 3 fix kihívásra készítettem. Nagyon ízletes, szaftos lett a végeredmény. A formám 26 cm átmérőjű. 😊 #3fix -
Rakott karalábé Rakott karalábé
#3fixA kimaradt zöldséges rizs, egy darab szárazabb trappista sajt és a sertés pörkölt bedolgozásával készült étel.
-
Töltike karalábélevélben karalábé körettel Töltike karalábélevélben karalábé körettel
Töltikét általában a szőlőlevélben ismerik, de szerintem karalábélevélben finomabb. Én rizzsel csinálom, de hallottam már beáztatott zsömlével is. Kinek melyik tetszik. Én felhasználom hozzá legtöbbször a karalábét is. Az már egy köret mellé. #aranykoteny23 -
Csőben sült színes zöldségek Csőben sült színes zöldségek
Mindenki a saját ízlése szerint variálhatja a zöldségeket. A lényeg, hogy minél színesebb legyen. 😉 -
Karalábébundás hús Karalábébundás hús
A 3fix kihívásra készítettem. A sajtos-karalábés bunda nagyon laktatóvá teszi, köretként friss salátát tettem. #3fix -
Spárgás rakottas Spárgás rakottas
A hozzávalókat egy sütőtálba rétegeztem, majd minden rétegre egy pár kanál fűszeres mártást kanalaztam, végül pedig irány a sütő.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)