Egyben sült karaj
Kalicz-Dóra Mónika @kaliczdoram
Egyben sült karaj
Elkészítés
- 1
A karajt bedörzsölöm a sóval, borssal. Kevés olajat, kb. 1 dl-t, forrósítok serpenyőben, a hús minden oldalára kérget sütök.
- 2
A húst átrakom egy tepsibe.1 dl olajat összekeverek a mustárral, fokhagymaporral, a felaprított zsályával, paprikával és a kakukkfű lemorzsolt leveleivel. Ezzel kenem meg a húst, majd öntök alá 2 dl forró vizet.
- 3
160 fokos sütőben kb. 90 percig sütöm lefedve, aztán 180 fokon még további 15-20 percig fedő nélkül, amíg szép színt kap. Kiveszem a sütőből, 15 perc pihentetés után szeletelem, a szaftjával meglocsolom.
Hasonló receptek
-
-
Omlós egészben sült karaj Omlós egészben sült karaj
Családi találkozóra készült húsos tál egyik alkotó eleme volt. Nagyon puha, omlós, szaftos, hidegen is finom.
-
Egyben sült sertéskaraj Egyben sült sertéskaraj
Ezt az ételt mi nagyon szeretjük, én különösen, márcsak azért is, mert a munka nagy részét a sütő végzi.😂A "titok" a húsra történő kéreg sütésében van. Szívből ajánlom! (Én a receptben szereplő húsmennyiséget két darabban tudtam beszerezni, illetve így volt lefagyasztva🤷♀️)Azért ez egy alapvetően zsírmentes hús, ne várjunk tőle tarja szintű szaftosságot😉
-
Egyben sült karaj recept gazdagon Egyben sült karaj recept gazdagon
Egy igazi laktató étel. A szeletek közét ízlésünknek megfelelő finomságokkal tölthetjük, vagy amit a hűtőben épp találunk.Nem nagyon macerás, viszonylag gyorsan készen van.Mi nagyon szeretjük! :)
Farkas Betti -
Egyben sült fehér karaj Egyben sült fehér karaj
Az elkészítési idő nem tartalmazza pácolást. Pirított krumplival és cseresznyebefőttel tálaltam.
-
Joghurtos karaj szeletek zöldbors mártással Joghurtos karaj szeletek zöldbors mártással
Bármilyen alkalomra....
-
Egyben sült karaj Egyben sült karaj
Családunkban A SÜLT HÚS fogalom volt és mindig az egyben sült karajt értettük alatta. Én kicsit módosítottam a régi recepten. Ugyanígy készítem el a sült húst akkor is, ha az alapanyag nem karaj, hanem comb, vagy csont nélküli tarja. Készíthetjük sütőben, vagy serpenyőben a gáz-, vagy villanytűzhelyen, a hétvégén az utóbbi változat volt a nyerő. Köretként hagymás resztelt krumplit és friss salátát ajánlanék hozzá.Ital - jófajta rozé, vagy száraz fehér bor...
-
Mustáros, natúr karaj Mustáros, natúr karaj
Nem volt már időm a panírozáshoz, 😉így készült a mustáros karaj.
-
Tóalmási töltött karaj Tóalmási töltött karaj
A töltött karaj mindig szívesen látott fogás az ünnepi asztalon. Különböző módon készítem, most tóalmási kolbásszal töltve. Nagyon hálás, elkészíteni könnyű, főételként finom, de a hidegtálon is remekül megállja a helyét.#2019 -
Hagymás mustáros karaj Hagymás mustáros karaj
Interneten láttam valahol egy pillanatra videón, így csak ami megmaradt fejemben, kissé átalakítva és remekül elsózva 😆
-
Egyben sült mázas karaj Egyben sült mázas karaj
Mészi recept videója alapján készült, nagyon finom.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/12942279
Szöveges kommentek