Brassói aprópecsenye 'with zöldborsó
Az ötlet megszületése után, miszerint "derégettembrassóit" rátaláltam TraRita receptjére itt az alkalmazásban. Örömmel vetettem bele magam az elkészítés boldogságos pillanataiba.
Brassói aprópecsenye 'with zöldborsó
Az ötlet megszületése után, miszerint "derégettembrassóit" rátaláltam TraRita receptjére itt az alkalmazásban. Örömmel vetettem bele magam az elkészítés boldogságos pillanataiba.
Elkészítés
- 1
Megpucoljuk a hagymát, majd apró kockára vágjuk a fokhagymával együtt. Megmossuk a husit, majd szintén kockára vágjuk.
- 2
Kevés olajon üvegesre pirítjuk a hagymákat, majd rátesszük a húst és kérgesre sütjük. Ízlés szerint fűszerezzük, só, bors, vegeta. Felöntjük vízzel, hogy ellepje. Hagyjuk puhulni a husit, időnként megnézhetjük, kavarhatunk rajta, adhatunk hozzá kis vizet. :)
- 3
Megpucoljuk a burit. Apró kockákra vágjuk. A vizet felitatjuk róla. Bő olajban megsütjük.
- 4
Ha a fedő alatt megpuhult a husi, adhatunk hozzá zöldborsót, esetleg gombát, majd újra fedő alatt pároljuk 5-8 percig.
- 5
Már csak a tálalás maradt hátra. A finom ropogós krumplira szedjük a szaftos apró pecsenyét.. ha savanyúságot is szeretnénk mellé fogyasztani, tökéletes ízvilágot kapunk a kellően energikusan fűszerezett friss tavaszi vegyes saláta által. :) jó étvágyat mindenkinek!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Ezt az ételt mindenki máshogy készíti, sokan zöldborsóval, szalonnával, bő lére hagyva a húst, esetleg főtt krumplival. Ezek a verziók is finomak, de nekem az igazi brassói az, amiben csak fokhagymás sült húskockák vannak sült krumplival.
-
-
Brassói aprópecsenye zöldborsóval Brassói aprópecsenye zöldborsóval
Nagyon szeretjük a brassóit , egyszer a lányom kérdezte mi lenne, ha zöldborsóval csinálnám? Nagyon finom lett, azóta is így készítem.
-
Brassói aprópecsenye marhahúsból Brassói aprópecsenye marhahúsból
Ezt az ételt nem muszáj sült krumplival enni, lehet pl csőtésztával is fogyasztani.
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Kb. 40 évvel ezelőtt készítettem először, gyenge utánzata volt annak, amit korábban fogyasztottam. Majd később, mikor családom volt mar, egy Gundel szakácskönyvben leltem jó receptet, amit kicsit saját ízlésünkre alakítottam. Ez, amit ma készítettem, csak hasonlít rá, de roppant könnyen és gyorsan elkészül.
-
-
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
A család kérésére készült ez a sokak által ismert étel. Gazdagítottam egy kevés zöldborsóval.
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Rég csináltam már. Itt volt az alkalom és a hozzávalók is adottak. #2019
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Az egyik kedvencünk a fiammal. 🥰🥘🥰
-
Brassói aprópecsenye Brassói aprópecsenye
Sok fajtája létezik ennek az ételnek, nálunk ez a kedvenc.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek