Pita és wrap

Name: Pita és wrap
Yield: 4 fo
Cuisine: Magyar
Ingredients: 280 g GM liszt; 20 g xanthan gum/útifű otthon; 300 g natúr joghurt; 1 tk só; 1 tk oregánó; 600 g filézett csirkecomb; 1 fej vöröshagyma; 1 db sárga kaliforniai paprika; 2 db kisebb zöld chilli paprika; 1 tk só; 1 tk bors; 1 tk fokhagyma granulátum; 1 tk őrölt gyömbér; 1 tk darált chilli; 1 tk majoránna; 2 tk piros paprika; szükség szerint étolaj; szükség szerint víz a felöntéshez; 1/2 db uborka; 200 g natúr joghurt; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1 tk száraz menta; ízlés szerint fokhagyma granulátum

Pita és wrap

Oszd meg te az első Cooksnapet!

9 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Statisztikák megtekintése

Cooksnap feltöltése

Megosztás

Hozzávalók

1:15 perc

4 fo

Pitahoz
280 gGM liszt
20 gxanthan gum/útifű otthon
300 gnatúr joghurt
1 tksó
1 tkoregánó
Csirkéhez
600 gfilézett csirkecomb
1 fejvöröshagyma
1 dbsárga kaliforniai paprika
2 dbkisebb zöld chilli paprika
1 tksó
1 tkbors
1 tkfokhagyma granulátum
1 tkőrölt gyömbér
1 tkdarált chilli
1 tkmajoránna
2 tkpiros paprika
szükség szerintétolaj
szükség szerintvíz a felöntéshez
Tzatziki
1/2 dbuborka
200 gnatúr joghurt
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1 tkszáraz menta
ízlés szerintfokhagyma granulátum

Elkészítés

1:15 perc

1

A pitához a száraz anyagokat összekeverem, majd hozzáadom a joghurtot. És jól összedolgozom. Ha nagyon ragad, meg egy kis lisztet lehet hozzá adni. 2 felé képpen készítettem el. Gombócokra szedtem. Volt amit vastagabb rá hagytam és kb. 0, 5-0, 8 mm vastagságúra nyújtottam. Ezek mentek a sütőbe, amit előmelegítettem, majd 180 C fokra oldalanként 10 percig sült.
2

Illetve volt amit kinyújtottam vékonyra és száraz serpenyőben mind a két oldalát megsütöttem. Oldalanként kb. 2-3 perc. Ezek lettek a wrapek.
3

A csirkecombokat nagyobb kockára vágom. A hagymát szintén nagy kockára vágom, majd együtt elkezdem olajban pirítani, fehéredésig sütöm a serpenyőben. Majd hozzáadom a fűszereket, felöntöm vízzel, és belerakom a szintén kockára vágott kaliforniai illetve chili paprikát. (A chili paprika erét én kivágtam így a lányom is meg tudta enni. 😊)
4

Hagyom főni, amíg a hús meg nem puhul, szükség szerint a vizet pótolom. A végén egy kicsit lepirítom, hogy a szaftja sűrű legyen inkább.
5

Az uborkát megmosom és lereszelem. Majd besózom és hagyom állni, hogy vizet eresszen, aztán kinyomkodom belőle a vizet. Hozzáadom a joghurtot, borsot és mentát, fokhagyma granulátumot. Jól összekeverem és már kész is.
6

Először a húst kezdtem el csinálni, majd a tzatzikit és végül a pitát, az van kész a leggyorsabban. A tzatzikinek jó ha áll egy kicsit az ízek összeérnek. Egy kis sült új burgonyával értük. Jó étvágyat.