A káposztát megtisztítjuk, mossuk, felső leveleit levesszük. (a torzsáját kivágjuk). A vöröshagymát megfelezzük és szálakra vágjuk. A fokhagymát késsel összenyomom és összevágom. Kevés zsiradékon az egész köményt,, kipattogtatom ".

Ha a pattogás abba maradt akkor készen vagyunk. Ekkor tesszük bele a hagymát és a fokhagymát. Néhány perc után teszünk bele 3-4 ek sűrített paradicsomot. Kavarunk rajta párat majd jöhet a káposzta. Mindig apránként tesszük bele, hogy össze tudjuk még keverni.

Felöntjük a maradék paradicsom sűrítménnyel, majd vizet is öntünk alá. Ilyenkor ízlés szerint fűszerezhetjük. 20-30 percig fedő alatt puhára főzzük a káposztát. Vannak akik édesebben szeretik azok tehetnek több cukrot. A vízzel kapcsolatban szeretném megemlíteni, hogy a káposzta főzés közben majd összeesik, tehát nem kell úgy felönteni az elején rögtön, hogy ellepje. Mindig apránként adagoljuk inkább. Az a jó ha akkor lepi el, ha már a káposzta összeesett.

Elkészítjük a rántást zsemleszínűre, néhány perc alatt, majd felöntjük hideg! vízzel. Merünk hozzá a káposzta paradicsomos levéből majd apránként adagolva beállítjuk a kívánt sűrűséget. Én nem tettem bele mindet..

Rottyantunk rajta egyet és kész is van.