Csirkepörkölt (alsócombból)
Nagyon szeretem a pörkölteket. Enni is, főzni is. Bográcsban az igazi, de sajnos ez nem mindig megoldható. Köretként krumpli, rizs, tészta, tarhonya, friss ropogós kenyér... bármi jöhet. Sajnos mi nem szeretjük a bőrét, így én azt mindig leszedem, ez miatt nem az igazi látványilag, de szerintem belefér a gusztusos kategóriába. Jó étvágyat!
Csirkepörkölt (alsócombból)
Nagyon szeretem a pörkölteket. Enni is, főzni is. Bográcsban az igazi, de sajnos ez nem mindig megoldható. Köretként krumpli, rizs, tészta, tarhonya, friss ropogós kenyér... bármi jöhet. Sajnos mi nem szeretjük a bőrét, így én azt mindig leszedem, ez miatt nem az igazi látványilag, de szerintem belefér a gusztusos kategóriába. Jó étvágyat!
Elkészítés
- 1
Vágjuk fel a paprikát, fokhagymát, vöröshagymát, apró kockára. A húst mossuk meg, nézzük át, és aki nem szereti mint mi, távolítsa el a bőrt.
- 2
Öntsünk egy edénybe olajat, hevítsük fel, és tegyük bele a kockára vágott vöröshagymát és paprikát, és többszöri kavargatás mellett, pirítsuk üvegesre, vigyázzunk, nehogy a hagyma odaégjen. Ha kész, beletesszük a fokhagymát is, és éppen hogy csak átkeverjük vele.
- 3
Húzzuk le a tűzről az edényt, mikor a hagyma kész, és tegyük hozzá a pirospaprikát, kavarjuk el, és tegyük vissza a tűzre, és szintén kavarjuk egy picit, nehogy megégjen. Majd helyezzük bele a csirkecombokat és kavarjuk jól össze.
- 4
Tegyünk bele sót és borsot, és kavarjuk/főzzük addig, amíg a hús úgymond kifehéredik. Végül engedjük fel annyi vízzel, hogy éppen ellepje
- 5
Tegyük bele a pirosaranyat és az egy pörkölt kockát és főzzük készre, kb. 40 perc alatt jó puhára fő.
- 6
Tálaljuk ízlés szerint, mellé én fokhagymás-tejfölös uborka salátát csináltam. (Uborkát leszeleteltem, 1 gerezd fokhagymát ráreszeltem, és 2-3 evőkanál tejfölt tettem rá. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Paradicsomos csirkepörkölt Paradicsomos csirkepörkölt
Nálunk most pirított főtt tarhonya volt hozzá, de rizzsel vagy bármilyen más tésztával is isteni.
-
Csirkepörkölt bográcsban bennefőtt galuskával Csirkepörkölt bográcsban bennefőtt galuskával
Ritkán főzök bográcsban, és még a mai alkalmat is majdnem elmosta az eső. Nem egész csirkéből, csak combokból készítettem, csirkemáj pedig az én kedvemért került most bele. Keresztapám készítette így, ha bográcsban főzött csirkepörköltet, a galuskát a szaftba szaggatta bele. Úgyhogy ezzel a mai főzőcskézéssel róla emlékeztem meg egy kicsit. 🖤 #magyaros
-
-
Csirkepörkölt hosszú lével Csirkepörkölt hosszú lével
A csirkepörkölt volt a kedvencem gyerekkoromban. A mai napig szeretem, de sajnos csak én kedvelem a baromfihúst, a párom nem, de nagy örömmel készítettem.
-
Tejfölös csirkemellfilè pörkölt 🍹🍸 Tejfölös csirkemellfilè pörkölt 🍹🍸
Örök kedvenc amikor nem tudom mit főzzek egyszerű, laktató ebéd vagy vacsora. Köret ízlés szerint variálható, nokedli, tészta, tarhonya, rizs.....
-
Csirkepörkölt tésztával Csirkepörkölt tésztával
#csaladirecept Azt a családi ízt nem lehet utánozni.
-
-
-
Lecsós csirkepörkölt Lecsós csirkepörkölt
Szerintem sokkal finomabb egy pörkölt lecsós alappal, és szerencsére volt is a konyhakertünkben egy kis paprika és paradicsom. Én így készítem. 🙂
-
Marha gulyásleves Marha gulyásleves
Igazából mindig szeretjük ezt a levest, legjobban nyáron, amikor bográcsban tudjuk elkészíteni. Készítettem már sertésből, csirkemellből is, de maradok a marhánál. A csipetke szaggatás igazi móka kicsiknek és nagyoknak egyaránt. #2019
-
Zúzapörkölt tarhonyával Zúzapörkölt tarhonyával
Imádom a zúzapörköltet, kell neki elég sok idő mire megpuhul, de egy esős vasárnap délelőtt simám belefér! A tarhonya recept pedig a legjobban bevált nálam, ajánlom figyelmetekbe. 💓😊
-
Paradicsomos-fűszeres sült csirkecomb petrezselymes krumplival Paradicsomos-fűszeres sült csirkecomb petrezselymes krumplival
Ez a csirkecomb csípősen lenne az igazi, de mivel nálunk nem nagyon eszik a csípőst, ezért nem úgy csináltam, de ajánlom hozzá a chilit.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek