A túrót villával áttörjük, majd hozzáadjuk a tojásokat, a cukrokat, a lisztet és a búzadarát. Ízesítjük sóval, és reszelt citromhéjjal, majd összekeverjük, és hűtőbe tesszük legalább 1-2 órára. Ezalatt a dara magába szívja a túró nedvességét, és kellőképpen megpuhul. Enyhén nedves kézzel gombócokat formálunk belőle.

Elkészítjük a pirított morzsát. Az olajon megpirítjuk a zsemlemorzsát. Óvatosan, mert nagyon gyorsan pirul!! Ha már kapott egy kis színt a morzsa, hozzáadjuk a cukrot, és összekeverjük. A gombócokat forró, sós vízben kifőzzük. Ha feljöttek a víz tetejére, még 2 percig főzzük, majd kiszedjük.

A gombócokat megforgatjuk a pirított morzsában, ízlés szerint kínálhatjuk házi sárgabarack-, vagy eperlekvárral, illetve tejföllel. Jó étvágyat kívánok hozzá. ☺️