Hozzávalók

1 ó 20 perc
4 adag
  1. 5 dl(somersby apple) almabor
  2. 1 dlalmaecet
  3. 1 tkkakukkfű
  4. 3 ekétolaj
  5. 1 gerezd(nagy) fokhagyma
  6. 2 fejközepes vöröshagyma
  7. 2 dbközepes sárgarépa
  8. 60 dkg(fagyasztott) farkassügér
  9. 1 kk
  10. 1 dbbabérlevél
  11. 18 szemfekete bors
  12. csipetőrölt fekete bors

Elkészítés

1 ó 20 perc
  1. 1

    A konyhakész halakat átnézzük, ha van, a pikkelytől mentesítjük, megmossuk, a vizet felitatjuk róla. Kívül - belül sózzuk, borsozzuk. Félretesszük.

  2. 2

    A sárgarépát, a vöröshagymát kb. 1 cm kockára vágjuk a fokhagymát összezúzzuk. Az olajon megfuttatjuk (pár perc), a borral és az ecettel fölöntjük. Ha felforrt, a kakukkfüvet, a babérlevelet a szemes feketeborsot beledobjuk és kis lángon kb. 25 perc alatt készre főzzük.

  3. 3

    A boros- zöldséges levet egy jénai tálba öntjük, vagy (tepsibe)a halakat hasukkal lefelé belefektetjük. Alufóliával letakarjuk 190 C fokon - 25 percig pároljuk akár hidegen vagy melegen tálaljuk.

  4. 4

    Jó étvágyat kívánok! 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Mónika Gyurászné
Közzétéve:
Szentes

Szöveges kommentek

Hasonló receptek