A félbe vagy ha nagyobb akkor negyedbe vágjuk a patisszont és kiszedjük a magját. Majd sós forró vízben megfőzzük. 5-10 perc maximum. Majd kivesszük és hagyjuk kihűlni.

Közben 2 evőkanál zsíron megdinszteljük az apróra vágott vöröshagymát. Sót teszünk bele, így gyorsabb a folyamat.

Rátesszük a darált húst és kifehérítjük. Ha már jó, teszünk bele őrölt fekete borsot, pirospaprikát és ha szükséges még sót.

A kihűlt patiszon darabokat szeletelem, meghámozom, majd 2-3 evőkanálnyi olvasztott zsírral kikent tepsibe rakom az egyik felét.

Majd rátesszük a már elkészített darált húst, majd ismét egy réteg szeletelt patisszon jön. Az egészet leöntjük a darált hús megmaradt levével, majd tejfölt vagy tejszínt kikeverjük egy kis tejjel, teszünk bele frissen vágott kaprot és 2 tojássárgáját és sót

Ráöntjük a patisszonra és fólia alatt 30 percig sütjük. Reszelt sajttal megszórjuk és kb. 5 perc alatt ráolvasztjuk.

Nagyon finom! Jó étvágyat hozzá!