Otthon sütött bagett
Nagyon ritkán vásárolok üzletben pékárut, sütiket. Amit csak lehet magam készítem. Sajnos a sors úgy hozta, hogy 5 éve én már ezeket a finomságokat nem ehetem, gluténmentesen kell táplálkoznom. Ettől függetlenül családomnak ugyan úgy sütök. 🙂
Otthon sütött bagett
Nagyon ritkán vásárolok üzletben pékárut, sütiket. Amit csak lehet magam készítem. Sajnos a sors úgy hozta, hogy 5 éve én már ezeket a finomságokat nem ehetem, gluténmentesen kell táplálkoznom. Ettől függetlenül családomnak ugyan úgy sütök. 🙂
Elkészítés
- 1
Langyos tejben teszem a cukrot és az élesztőt, jól összekeverem +a kimért lisztből 2 evőkanállal hozzákeverek, letakarom. 10 percig hagyom kelni.
- 2
Ezután az olajat és az egész lisztet, végül a sót is hozzáadom, dagasztom. Rugalmas, fényes tészta lesz. 4 felé vágom. Egyenként téglalap alakúra nyújtom, olvasztott vajjal /margarinnal /lekenem. Rövidebb oldalától középre hajtom, balról is, jobbról is.
- 3
Keskeny téglalapom lesz amit feltekerek. Ugyanígy a másik 3 tészta gombócot is. Letakarom 30 percig kelesztem.
- 4
Újra kinyújtom, lekenem, de most a szélesebb felétől feltekerem, mint a piskóta roládot.
- 5
Papíros tepsibe teszem, ferdén bevágom a tetejét, tojással megkenem, szezámmaggal leszórom. Ha hűvös van a lakásban sütőben kelesztem 50fokon 45 percig. Ha meleg van, letakarom és 1 órát hagyom kelni.
- 6
Mikor letelik az idő 180 C fokon kb. 20 percig sütöm. Sütő függő. Egy nagyon puha, foszlós, bagett lesz az eredmény. 🙂Jó étvágyat
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sajtos stangli Sajtos stangli
Sokszor említettem hogy a sajtos dolgok nálunk nagyon kelendőek. 🙂Ha tehetem a napi péksütiket én sütöm a családnak. Ritkán vásárolok üzletben. Valahogy így alakult. Ma két félét sütöttem. Másikat külön teszem fel. 🙂
-
Sajtos bagett gluténmentesen Sajtos bagett gluténmentesen
Nekem ez az egyik leg - leg. 🙂Ha nincs időm de ennék finomat, akkor tuti ezt sütöm meg. Talán azért van, mert mikor kiderült hogy gluténmentesen kell ennem, ezt próbáltam meg először. Segítségem nem volt. Interneten kutakodtam, és a Schar oldalán találtam, ezt a receptet, amit kicsit átalakítottam. Így született meg Ő. 😋Sikerült, azóta meg volt időm még jobban, tökéletesen elkészíteni. Persze sütök kenyeret, kiflit, zsemlét is, többféle lisztből. Vannak kedvenceim is, majd azokat is hozom. 🙂 -
Sajtos - túrós pogácsa Sajtos - túrós pogácsa
Ezt a pogácsát magam kísérleteztem ki, saját recept. Én csak az állagát tudom hogy puha, könnyű. Ízét sajnos nem, /nem ehetem /de házi meósoknak nagyon ízlik. -
Ropogós kalács Ropogós kalács
Kívül ropogós, belül puha kalács.Sajnos a fonás nem úgy sikerült , ahogy szerettem volna, de ettől függetlenül nagyon finom lett.Legközelebb az egyszerűbb fonásnàl maradók.
Sziszi -
Rusztikus ropogós francia bagett (baguette) Rusztikus ropogós francia bagett (baguette)
Mi már évek óta nem veszünk pékárut. Mindent én sütök. Nem egy lehetetlen küldetés...Ez a legegyszerűbb bagett recept, dagasztani sem kell. A végeredmény ropogós héj, laza bélzet.Isteni finom. #2019
-
Mini bagett Mini bagett
Egy YouTube videó alapján készítettem el a bagetteket. A kelesztés idejét- amely csupán 50+10 perc - leszámítva, nem vett sok időt igénybe.
-
Citromos linzer szellemek Halloweenra Citromos linzer szellemek Halloweenra
Mivel csak ketten vagyunk a párommal,így csak ezeket a sütiket sütöttem.Finom fekete erdő lekvárral töltve,amit magam készítettem.
-
Francia briós Francia briós
#MindenAmiSutemeny 2. feladata volt ez, ami nem lett tökéletes, ettől függetlenül finom volt, sajnos hamar elfogyott :) M.Viki -
𝓗𝓪𝓵𝓵𝓸𝔀𝓮𝓮𝓷 𝓣𝓲𝓻𝓪𝓶𝓲𝓼𝓾 𝓽𝓸𝓻𝓽𝓪 𝓗𝓪𝓵𝓵𝓸𝔀𝓮𝓮𝓷 𝓣𝓲𝓻𝓪𝓶𝓲𝓼𝓾 𝓽𝓸𝓻𝓽𝓪
Családomnak és páromnak hobbi szinten sütök és készítek sütiket és tanulom ki a szakmát. 🥰
-
Lefagyasztható pizzatészta házilag Lefagyasztható pizzatészta házilag
A váltótársam volt olyan kedves és hagyott nekem a fagyasztóban pizzatésztát. Ezek után már én is készítettem úgy, hogy felét betettem a fagyasztóba és alkalomadtán megsütöttem. (Azóta már a hozzávaló szószból is fagyasztok le.)
-
Vajas kifli Vajas kifli
A lakhelyünkhöz legközelebb eső bolt legalább 5 km, ezért ha friss péksüteményt szeretnénk, magam sütöm meg.Előző este is el lehet készíteni, és a már tepsire helyezett kifliket fóliával letakarva, hűtőben tárolni.
-
Almás-fahéjas virág Almás-fahéjas virág
Kicsit időigényes, de mindenképp megéri. A munka ugyan nem sok vele, de a pihentetések miatt nem egy gyors kalácsanak mondanám. Ettől függetlenül nálunk nagy kedvenc, egy tartalmasabb leves mellé kiváló. #2019
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek