Ponty halászlé, ahogy én készítettem
A friss halat férjemnek sikerült fognia... Előtte 3 hétig semmit sem tudott fogni... Ennek most nagyon örültem....
Mivel apró halam alaplének nem volt, ezért fejét és farka tövét és ikrát is felhasználtam..
Friss puha kenyérrel szereti családom...
Utólag még lehet csípőset is belerakni... ÉN csak nagyon gyengén csípősöztem be.....
#aranykonyv2
Ponty halászlé, ahogy én készítettem
A friss halat férjemnek sikerült fognia... Előtte 3 hétig semmit sem tudott fogni... Ennek most nagyon örültem....
Mivel apró halam alaplének nem volt, ezért fejét és farka tövét és ikrát is felhasználtam..
Friss puha kenyérrel szereti családom...
Utólag még lehet csípőset is belerakni... ÉN csak nagyon gyengén csípősöztem be.....
#aranykonyv2
Elkészítés
- 1
Halat pucolás mosás és szeletelés után hal fűszerkeverékkel plusz só őrölt bors vegeta beszórtam... És állni hagytam..
- 2
Hideg vízbe FELTESZEM főni hal aprólékokat, bele cikkekben vöröshagymákat, friss zöld és piros paprikákat és burgonyát és Ízesítem főző vizet.. Sőt 1 db cseresznye paprikát is belefőztem.... Teljesen lefőztem kopoltyúról húst... Az egészet csak leöntöttem... NEM PASSZIROZTAM, HANEM kezemmel a pár kis husit leszedtem és alaplébe raktam..
- 3
Kevés zsiradékban az aprított vöröshagymát üvegesre pirítjuk és pici pirospaprikát rakok hozzá... A tisztán csak hal alaplével öntöm fel... ebbe összes fontos anyag belefőtt már... Amikor elkezd forrni, az ízesített fűszerezett hal darabokat és apróra vágott friss paprikát és kis csípős paprikát is és apróra VÁGOTT kevés krumplit is felfőzöm... Legvégül keverés mellett az aprított ikrát is beleraktam...
- 4
Amikor feljön a hal szeletek a lé tetejére... Ízlelem és ha sót igényel utóízesítem...
- 5
A barátnőm balatonberényben cérna tésztát főz bele... ÉN most csak burgonyát abból is csak keveset raktam bele... Férjem nem krumplit, halat akar enni benne.... Apukám úgy tartotta több fajta halból az igazi... Nekünk most pontyból is kitűnő lett..
- 6
Megosztó lehet ki hogyan kedveli és mivel szereti...
- 7
Jó étvágyat kívánok hozzá mindenkinek... Kellemes időtöltést és jó konyhatündérkedést.. kívánok...
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Halászlé (ahogy mi szeretjük) Halászlé (ahogy mi szeretjük)
Közelünkben nincs se Tisza, se Duna, csak a Rinya patak folyik itt. Úgy készült, ahogy felénk és a baráti körünkben szokás, illetve ahogy a család szereti.#énkönyvem
-
Ponty halászlé Ponty halászlé
Életem első halászleve és halfeldolgozása. Nem lett tökéletes a művelet, de én azért büszke vagyok magamra.
-
-
-
Ponty burgonyaágyon sütve Ponty burgonyaágyon sütve
Nagyon szeretjük a halat, főleg ha friss, és saját fogás. ( már gyerekként is nagyon szerettem) # családirecept -
Halászlé Halászlé
Nagyon szeretjük a halászlét. Szegedi lévén, sok helyen ki is próbáltuk, de kedves férjem és barátaim szerint az enyém a nyerő. Persze vélhetően van némi elfogultság is a véleményükben. Úgy gondoltam, megosztom a receptet, hátha másnak is annyira ízlik, mint a barátaimnak.
-
Ponty halászlé, tényői szokás szerint= édesapám receptje alapján Ponty halászlé, tényői szokás szerint= édesapám receptje alapján
Édesapám Tényői születésű volt.. Én tőle tanultam készíteni.. Kisbacsan laktunk és ott több ismerős által kóstolt.. Receptje volt apunak.. Zárszámadáskor jutalom osztáskor összejöttek és főfogás volt apu készítésében... Kellemes visszaemlékezni rá és azokra az időkre..
-
Halászlé korhely módon Halászlé korhely módon
A férjem nem szereti a halat szálkázni és úgy gondoltam, elkészítem ezt a változatot! Sikere volt!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek