🍁Az én őszi levesem 🍂

Judit
Judit @judit_keczan_varga
Szabolcs-Szatmár-Bereg

Régebben kaptam ezt a receptet. Érdekessége, hogy a tököt nem sütjük meg előtte. A végeredmény egy ízletes, finom, krémes leves. 😊
Ajánlom ezt a receptet mindenkinek, aki szereti a tökös ételeket, leveseket! 😉

🍁Az én őszi levesem 🍂

Régebben kaptam ezt a receptet. Érdekessége, hogy a tököt nem sütjük meg előtte. A végeredmény egy ízletes, finom, krémes leves. 😊
Ajánlom ezt a receptet mindenkinek, aki szereti a tökös ételeket, leveseket! 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
10 adag
  1. 1,5 kgsütőtök
  2. 3-4 dbalma (nagyságtól függően)
  3. 2 dbközepes vöröshagyma
  4. 5 dberőleveskocka
  5. 2 dlfőzőtejszín (20%-os)
  6. 3 lvíz
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors
  9. 3-4 evőkanálétolaj

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Egy kis őszi kép a fő hozzávalókról. 🍁😊

  2. 2

    A vizet felforralom, beleteszem az erőleveskockákat, főzöm, míg szépen feloldódik benne.

  3. 3

    A hagymát, tököt, almát megpucolom, felkockázom.

  4. 4

    A hagymát az olajon egy kicsit megpirítom, sózom, borsozom.

  5. 5

    Hozzáadom a kockázott tököt. Jól összeforgatom a hagymával, 1-2 percig kavargatva sütöm.

  6. 6

    Kicsit később hozzáadom az almát. Szintén jól átforgatom, sütöm 1-2 percig.

  7. 7

    Felöntöm az alaplével, felforralom. Fedő alatt forrástól számítva 15-20 percig főzöm közepes lángon (míg a tök és az alma megpuhul).

  8. 8

    Ha kész, botmixerrel kisebb adagonként leturmixoljuk. A levéből arányosan adagolok, míg a megfelelő sűrűséget el nem érem. Olyan közepes, se túl sűrű, se túl híg. Nálam marad ki egy kis lé.

  9. 9

    A tejszínhez adunk egy kicsit a leturmixolt levesből. Jól összekeverem.

  10. 10

    Óvatosan a leveshez öntöm. Közepes tűzön felforralom, majd főzöm még pár percig, és kész is a finom leves. Én levesgyönggyel tálaltam, de tökmaggal, vagy akár sajtos pirítóssal is finom.😉 + nagyon jól passzol hozzá a csípős. Aki gondolja, már a tejszín után adhat hozzá egy kis Erős Pistát, amit kicsit belefőzünk. Így az egész leves pikáns lesz. Ha nem mindenki szereti a csípőset, akkor utólag a kiszedett leveshez is kavarhatjuk. 😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Judit
Judit @judit_keczan_varga
Közzétéve:
Szabolcs-Szatmár-Bereg
Mindig is érdekelt a főzés, de valahogy bátortalan voltam. Kb 1 éve összeszedtem magam, közben megtaláltam a Cookpadot, és már egyre merészebb vagyok. A lelkesedésemnek hála egyre több ételt tudok elkészíteni, amit a környezetem, családom is értékel, dícsér. A főzés mellett párhuzamosan próbálkozom a sütéssel is. Szeretem finom étellel kínálni a szeretteimet, akik között van egy-két kritikus, ínyenc is! 😄
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Rea Bobály Taylor
Rea Bobály Taylor @cook_20910959
Nagyon jó! Köszönöm! Végre nem kell a tököt sütögetni. Kiprobálom!

Hasonló receptek