Suprem csirkemell Robucon édesburgonyapürével
Elkészítés
- 1
Az édesburgonyát megfőzzük, majd leszűrjük, sóval, borssal ízesítjük. Hozzáadjuk a vajat és a tejszínt, majd botmixerrel pürésítjük.
- 2
A vajon megpirítjuk a lisztet, felöntjük a vörösborral, és a tejszínnel, botmixerrel simára keverjük. Adunk hozzá borsot és cukrot kb. 2 evőkanállal.
- 3
A suprem csirkéhez a husit megtisztítjuk és elvágjuk úgy, hogy a melle es a szárnya egyben maradjon.
- 4
A kész csirkemellet sózzuk, borsozzuk, megszórjuk oregánóval és fokhagymasóval. Ezt követően hirtelen kisütjük, hogy a bőre ropogós legyen. Hozzáadjuk a vajat es úgy is átforgatjuk.
- 5
A hirtelen átsütött húst beletesszük a tepsibe és öntünk rá 2 dl vörösbort. Fólia alatt 15 percig pároljuk, utána fólia nélkül készre sütjük. Jó étvágyat. ;)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Szuprém csirkemell, Robuchon édesburgonyapürével Szuprém csirkemell, Robuchon édesburgonyapürével
#csirkesfozokurzus
-
Supreme csirkemell🐔 wasabis édesburgonyapürével🍠🔪 Supreme csirkemell🐔 wasabis édesburgonyapürével🍠🔪
#csirkesfozokurzus #tegyelhogyszeplegyel
-
Szuprém csirkemell Robuchon pürével Szuprém csirkemell Robuchon pürével
#csirkesfozokurzus
-
Szuprém csirkemell fűszeres krumplival Szuprém csirkemell fűszeres krumplival
Köszönöm Bérczi Róbert a nagyszerű csirke receptet 😊#csirkesfozokurzus
-
Párizsi csirkemell édesburgonyapürével Párizsi csirkemell édesburgonyapürével
Nagyon ízletes gluténmentes étel. Mi nagyon szeretjük. 🙂
-
-
-
-
Narancsos supreme csirkemell mentás zöldborsópürével Narancsos supreme csirkemell mentás zöldborsópürével
#csirkesfozokurzus
-
Egész csirkecomb filé sajtszószos gnoccival Egész csirkecomb filé sajtszószos gnoccival
#csirkesfozokurzus
-
-
Vörösboros csirkemell Vörösboros csirkemell
Ezt az ételt párom keresztanyuja készítette el nekünk először egy közös vacsizásra és nekem annyira ízlett, hogy meg kellett próbálnom nekem is. Keresgéltem a neten receptek után és kb. 3 különböző receptből kombináltam össze az enyémet. Egyébként az eredeti verzió a franciáktól jön (coq au vin), csak ők kakasból készítik. Ez itt egy egyszerű változat csirkemellből, kuktában elkészítve. De csinálhatjátok serpenyőben is vagy sütőben, ahogy tetszik. A hozzávalók is tetszőlegesen kiegészíthetőek. Én most maradékokból dobtam össze és isteni lett.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek