Retro hot-dog csirkemellből 🐔

Anna Rácz
Anna Rácz @ann_rcz

A csirkefőzőkurzus következő feladványa: a házi készítésű virsli csirkemellből. Elfogyott mind :) #csirkesfozokurzus

Retro hot-dog csirkemellből 🐔

2 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

A csirkefőzőkurzus következő feladványa: a házi készítésű virsli csirkemellből. Elfogyott mind :) #csirkesfozokurzus

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
6 adagra
  1. Virslihez
  2. 1 dbcsirkemell
  3. 1 dltejszín
  4. 1,5 dbtojásfehérje
  5. Ízlés szerint
  6. Ízlés szerintbors
  7. Ízlés szerintfokhagymapor
  8. Ízlés szerintpirospaprika, cayanne bors
  9. Ízlés szerintpetrezselyem
  10. Hotdoghoz
  11. Hotdog zsemle
  12. 4 fejpirított hagyma
  13. Ízlés szerintcsemegeuborka
  14. Ízlés szerintmustár, ketchup, majonéz
  15. Ízlés szerintsajt

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A csirkemellről eltávolítjuk a hártyákat, inakat, majd kisebb kockára vágjuk és 10-15 percre a fagyasztóba tesszük.

  2. 2

    Miután kissé megdermedt a húsunk, hozzáöntjük a tejszínt, tojásfehérjét illetve fűszerezzük. Botmixer segítségével simára pépesítjük.

  3. 3

    A kapott tölteléket habzsákba töltve, frissen tartó fóliára nyomjuk a kívánt hosszúságnak megfelelően. Következő lépésként a fóliába csavarjuk, (a levegőt igyekszünk kinyomni a szép, formás virslikhez) a végéit többször megtekerve.

  4. 4

    Alufóliába csavarva, gyöngyöző vízben főzzük 15-20 percig.

  5. 5

    Miután kihűlt találhatjuk. Most én megpirítottam, kolbász karikákkal együtt. Így további finom ízt illetve egy kis színt is nyert. Hotdog kifliben (amit előtte lepirítottam), pirított hagymával, savanyúuborkával és ketchup, majonéz, mustárral találtam.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Anna Rácz
Anna Rácz @ann_rcz
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek