Csirkemáj saslik sültalmával
Őszi vacsora vagy vendégváró falatka is lehet ez az ízletes sültmáj. A sültalma illata szépen lágyítja a szalonnában sült csirkemáj édes ízét! Két változat is készül ma a ninjadojoban! #csirkesfozokurzus
Csirkemáj saslik sültalmával
Őszi vacsora vagy vendégváró falatka is lehet ez az ízletes sültmáj. A sültalma illata szépen lágyítja a szalonnában sült csirkemáj édes ízét! Két változat is készül ma a ninjadojoban! #csirkesfozokurzus
Elkészítés
- 1
Két típusú májas saslikot készítünk: az egyikhez egy májas tölteléket készítünk, a másikban egybe sütjük a májakat! A friss csirkemájat megpucoljuk, hártyákat, kötőszöveteket a macskának adjuk!
- 2
A szebbik felét lecsepegtetjük egy papírtörlőn, a másik felét ninjakardunkkal felkockázzuk!
- 3
A rozmaring szálait 2/3-ig lecsupaszítjuk és a kis leveleket nagyon apróra hasogatjuk!
- 4
Hozzákeverjük a rozmaringleveleket és a szintén apróra vágott fokhagymát a darabolt májhoz, majd megszórjuk kenyérmorzsával! Fűszerezzük sóval, borssal és összegyúrjuk, pár percig pihentetjük, hogy összebarátkozzanak az összetevők!
- 5
Az egész májdarabokat sózzuk, majd egy-egy baconbe tekerjük fel. A kihegyezett rozmaringtőrökkel nyársaljunk fel több tekercset is!
- 6
A májas tölteléket kis fasírtokká gyúrjuk és szintén felgöngyöljük!
- 7
Almát megszabadítjuk a magháztól és felcikkelyezzük ninjakardunkkal! Dupla nyársra húzzuk felváltva a májas batyukat és az almákat, hogy ne szédüljenek el a forgásban!
- 8
Kevés vajon kisütjük a bacon zsírját!
- 9
Kanállal locsolgatjuk a vajas zsírt és egyszer megfordítjuk a saslikot!
- 10
Friss kenyeret törünk puszta kézzel, testes, száraz vörösborral ellensúlyozzuk a savakat! Ninjaaa!
Hasonló receptek
-
Csirkemáj baconbe tekerve rozmaring nyárson Csirkemáj baconbe tekerve rozmaring nyárson
A főzőkurzus házi feladata volt ez a nagyon finom, gyorsan elkészíthető csirkemáj. #csirkesfozokurzus
-
Zsíros deszka Zsíros deszka
A grillninja 300. receptje a cookpaden egy igazi klasszikus: a zsíroskenyér! Kacsazsírban konfitált csirkemáj, rozmaringgal és fokhagymával ízesítve. Japán damaszkolt pengével vékonyan a pirított kenyérre kenve, lilahagymával, pirospaprikával! Ninjaaa!!!!
-
Fűszeres sütőtök Fűszeres sütőtök
Az igazi őszi hangulathoz elengedhetetlen a lakásban terjedő sült sütőtök illata, főleg, ha mézzel, rozmaringgal keveredik az aroma! A ninják csípősen szeretik. -
Konfitált máj Konfitált máj
Kacsazsírban lassan sült máj, fokhagymával, rozmaringgal. Igazi ninjavacsora! -
Egzotikus Kraftoldalas Egzotikus Kraftoldalas
Egy pikáns sültoldalas, amiben édes, kesernyés, savanykás, sós ízek is keverednek. Cserépben sült kraftsörrel és őszi gyümölcsökkel, amiből egy nagyon pikáns mártás is készült! -
Csirkemáj baconbe tekerve 🥓 Csirkemáj baconbe tekerve 🥓
Csirkésfőzőkurzus újabb feladata a csirkemáj elkészítése. Őszintén szólva a máj nem a kedvence a családnak, azonban egy kis plusz ízesítéssel, reggelire uborkával, paradicsommal, friss kenyérrel hamar elfogyott. Biztos, hogy fogom még. :) #csirkesfozokurzus
-
Csirkemáj pörkölt Csirkemáj pörkölt
A csirkemáj mindannyiunk kedvence, több variációban készül, ez most a gyors változat pörkölt formában. #2019
-
-
Rokfortsajtos aszaltszilva Rokfortsajtos aszaltszilva
Édes, sós, savanykás, pikáns, krémes, ropogós! A kéksajt jól passzol a kékszilvához és a sült bacon mindkét ízvilágot felerősíti! Ninjaaa! -
Baconbe göngyölt csirkemáj (ketoba illeszthető) Baconbe göngyölt csirkemáj (ketoba illeszthető)
Próbálom a májat többféleképpen felhasználni. Ma ez a baconbe csavart változat készült.
-
Baconba tekert csirkemáj Baconba tekert csirkemáj
Gyakran készítem így a csirkemájat. Most a csirkés főzőkurzus negyedik kihívására sült ez ebédre, párolt savanyúkáposztával és párolt rizzsel.32 db baconbe tekert csirkemáj készült most, egy adagra 4 db-ot számolok.#glutenmentes #csirkesfozokurzus #csirkemaj #bacon
-
Padlizsános serpenyő tofuval Padlizsános serpenyő tofuval
Nagyon gyors vega vacsora! Ha ragadozónak készül tofu helyett lehet jérce! Ninjaaa!!!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)