Elkészítés
- 1
A tejet, a tejföllel, 2 darab egész tojással és az élesztővel a dagasztótálba tesszük, majd elkevertetjük a géppel. Hozzáadjuk a lisztet, a sót és a cukrot, majd 3 percet dagasztatjuk, míg a tészta egyneművé válik.
- 2
A puha vajat kisebb kockákban adagolva adjuk hozzá és további 5 percet dagasztatjuk a géppel. Az elkészült tésztát huzatmentes helyen, letakarva pihentetjük 45 percet.
- 3
10 egyforma részre osztjuk, gombócokat formázunk, letakarva 10 percet pihentetjük.
- 4
A gombócokat kilapítjuk, kisebb rudakat formázunk, letakarva 5 percet pihentetjük.
- 5
KB. 50 cm-es rudakat sodrunk. Felemeljük, hurkot kötünk rá, a hurok alsó részét felül húzzuk át, a felső részét alá hajtjuk.
- 6
Sütőpapírral bélelt tepsibe sorakoztatjuk. Megkenjük a felvert egész tojással. Addig kelesztjük még a sütő bemelegszik 190 C-ra. 20-25 perc alatt készre sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Császárzsemle Császárzsemle
Húgomtól kaptam ezt a receptet, jól bevált, többször elkészítettem már.
-
Tejes vajas kifli Tejes vajas kifli
Egy sütögetős facebook csoportból őrizgetem a receptet jó ideje. Nagy Istvánnak hívják az urat. Nagy sikere volt. Finom, puha kiflik. Eredetileg nem szerepel a receptben a vajjal kenegetés, de gondoltam egyet! Nem rontott az ízvilágán, sőt!Nézzétek milyen csodás a belseje! :)Mindenki maga dönti el, hogy hány darab kiflit szeretne, ezért írtam több számot is a tészta felosztásánál. Lehet nagyobb és kisebb kifliket készíteni, ettől függ a darabszám.. Nálam 8 db nagyobb kifli készült. Hogy egyformákat kapjunk tegyük a mérlegre felosztás előtt a tésztát és osszuk el a súlyát a darabszámmal. Tehát, ha 1, 20 dkg a nyers tésztánk és 10 db kiflit szeretnénk, akkor 12 dkg-os tésztákat mérünk ki.A folyadék mennyisége nagyban függ a lisztektől is, ezért nincs konkrét szám. Az a liszt, amivel én dolgoztam 4 dl tejet vett fel.#2019
-
Császárzsemle Császárzsemle
Szabadfi Szabolcs pékmester vajas kelt tésztája alapján készültek a zsemlék. Nagyon finomra sikeredett. :) #2019
-
-
-
Vajas pogácsa Vajas pogácsa
Az interneten találtam ezt a receptet, "békebeli" jelzővel. Kóstolás után kiderült, tényleg olyan az íze, mint a régen boltokban kapható vajas pogácsának.
-
Vajas kifli Vajas kifli
Egy másik sütibe nagyon sok lett a vaníliás vajkrém töltelék. Miután szegény néhány napot ücsörgött a hűtőben, hirtelen beugrott, hogyan lehetne hasznosítani. 2020. május 11.
-
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek