Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit dagasszuk meg, majd kb. 45 percig pihentessük, míg duplájára nem kel meg.
- 2
A tésztát osszuk 12 egyforma darabra (kb. 100 g), Görömbölyitsük le őket és letakarva további 15 percig pihentessük.
- 3
Sodorjuk a gombócokból kb. 40 cm-es hosszú rudakat, és formázzuk meg a császárzsemlét. Hurkoljuk át a két végét, a két véget pedig dugjuk be alulról/felülről és csípjuk össze közepén. Helyezzük a zsemléket sütőpapírra borított sütőlapra.
- 4
A kész zsemléket letakarva kelesszük további 30 percig.
210 °-ra melegítsük elő a sütőt, alsó-felső sütés. Gőz funkcióval süssük vagy egy edényben tegyünk vizet a sütő aljába.
Vízzel spricceljük be a zsemlék tetejét, szórjuk meg szezámmaggal, majd ismét spricceljük le vízzel.
Kb. 20 perc alatt készül el.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Császárzsemle Császárzsemle
Limara pékségében találtam rá a receptre. Egyszerűen fantasztikus. Nagyon tetszett a hajtogatási mód, imádtam már az elkészítését is. :) Most csak fél adagot sütöttem, 6 db elég volt kettőnknek.
-
Császárzsemle Császárzsemle
Mivel a múlt héten kaptam ajándékba egy Limara könyvet egyik kedves csoporttagomtól, így gondoltam hasznosítom a tanultakat. Ma császárzsemlét és hosszúkás zsemlét készítettem Limara receptje alapján.
-
Császárzsemle Császárzsemle
Első próbálkozásom, ami a családom szerint jól sikerült és ízlett mindenkinek. Pihe - puha zsemléket kapunk, ami még másnap is puha, ha marad belőle egyáltalán.
-
Mákos kiflik Mákos kiflik
Limara pékségében találtam rá erre az aranyos kis mákos kiflicskékre. Annyira megtetszett, hogy egyből ki kellett próbálnom. Érdemes volt, mert isteni! Az egész család egyöntetűen megszavazta, hogy kerüljön be a családi repertoárba. 64 db 6-7 centis kiflik lettek belőle. -
Pihe-puha császárzsemle Pihe-puha császárzsemle
Olyan zsemlét szerettem volna készíteni, ami mutatós, az átlagostól nagyobb és magasabb. Eszembe jutott, hogy vannak kerek formáim, ezért bevetettem őket a cél érdekében. Így születtek meg ezek a szépséges, pihe-puha császárzsemlék. -
-
Császárzsemle Császárzsemle
Húgomtól kaptam ezt a receptet, jól bevált, többször elkészítettem már.
-
-
Teljes kiőrlésű császárzsemle Teljes kiőrlésű császárzsemle
Könnyen elkészíthető friss zsemle. :)
-
Császárzsemle Császárzsemle
Szabadfi Szabolcs pékmester vajas kelt tésztája alapján készültek a zsemlék. Nagyon finomra sikeredett. :) #2019
-
Császárzsemle Császárzsemle
Hetek óta nem veszünk kenyeret, mert most minden itthon sül. Ma császárzsemle készült.
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek