A sütőt bekapcsoljuk melegedni, lehetőség szerint alsó-felső sütésen, 200 C fokra. A sütőtököt megmossuk, meghámozzuk, félbevágjuk, majd eltávolítjuk a magokat. A tököt szeletekre,...

...majd - a burgonyához hasonlóan - kisebb hasábokra vágjuk. A hasábokat egy alkalmas méretű tálba rakjuk, meglocsoljuk kevés olívaolajjal, ízlés szerint fűszerezzük, majd az egészet alaposan összekeverjük, hogy az étolaj és fűszer minden hasábra jusson. Az olajos-fűszeres hasábokat egy nagyobb, sütőpapírral bélelt tepsire rakosgatjuk, úgy, hogy a hasábok ne fedjék egymást.

A tepsit betoljuk az előmelegített sütő középső részébe, majd kb. 40-45 perc alatt készre sütjük a tökhasábokat. Ha van grill funkció a sütőnkön, akkor az utolsó 5-10 percben ezen a funkción süssük a tököt, ha nincs, akkor az utolsó 5-10 percre emeljük a sütő hőmérsékletét 225 C fokra. Így kívül kicsit ropogós, de jó puha nyamiságot kapunk, amely a sütőből kivéve, pici pihentetés után azonnal fogyasztható, kínálható, akár önmagában, akár köretként. Fetával feltúrbózva is isteni!