Cukros langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, a száraz hozzávalókat összekeverjük., hozzáöntjük a felfuttatott élesztőt, a tojások sárgáját elkezdjük kidolgozni végül hozzáöntjük a felolvasztott zsírt, alaposan kidolgozzuk. Letakarva egy órát langyos helyen pihentetjük.

A duplára kelt tésztát a kelesztőből kiborítjuk és három egyenlő részre vágjuk.

Az első részt nyújtófa segítségével kinyújtjuk, cukrozott dió 2/3 részével megtöltjük, felcsavarjuk. A következő tésztát is kinyújtjuk, cukrozott fahéjjal meghintjük, feltekerjük. A harmadik részt kinyújtás után lekvárral lekenjük és a félretett diós töltelék 1/3 részével meghintjük, felcsavarjuk.

Amikor mind a három részt megtöltöttük, összefonjuk, és sütőpapírral bélelt gerincsütőbe (12 x 32 cm) fektetjük, negyed órát pihentetjük, felvert tojással lekenjük, hústűvel megszurkáljuk, előmelegített sütőben készre sütjük.