Konfitált csirkezúza

Eleonóra Beáta Elek
Eleonóra Beáta Elek @cook_betty01
Budapest

Főzőkurzus 6.étele a konfitált csirkezúza. Az így elkészített zúza egész sokáig eláll, és sok felhasználási módja van. Én zöldfűszeres tejszínes zúzapörköltet készítettem belőle, bazsalikomos burgonyapürével. Receptet találtok az oldalamon. #csirkesfozokurzus #glutenfree #laktozfree #healthyfood #mutasdmeg #mindenmentes #gluténmentes #laktozmentes #ebéd #hisztaminszegény

Konfitált csirkezúza

3 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Főzőkurzus 6.étele a konfitált csirkezúza. Az így elkészített zúza egész sokáig eláll, és sok felhasználási módja van. Én zöldfűszeres tejszínes zúzapörköltet készítettem belőle, bazsalikomos burgonyapürével. Receptet találtok az oldalamon. #csirkesfozokurzus #glutenfree #laktozfree #healthyfood #mutasdmeg #mindenmentes #gluténmentes #laktozmentes #ebéd #hisztaminszegény

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

3 óra
2 adag
  1. 300 gcsirkezúza
  2. 300 gkacsazsír
  3. 2 ekaprított snidling
  4. Ízlés szerintparajdi só
  5. Ízlés szerintmorzsolt borsikafű
  6. 2 gerezdtisztított fokhagyma

Elkészítés

3 óra
  1. 1

    A csirkezúzát mossuk meg, tisztítsuk meg, a nem odaillő dolgoktól, majd szárazra töröljük. Sózzuk, borsozzuk.

  2. 2

    Olvasszuk fel a kacsazsírt, rakjuk bele a sdilinget, a fokhagymát és a zúzát. 150 fokos előmelegített sütöben 2,5 órát konfitáljuk. 2,5 óra elteltével vegyük ki a sütőből. Az így elkészült zúzát azonnal felhasználhatjuk. Szűrjük le és használjuk kedvünk szerint. Én zöldfűszeres tejszínes zúzapörköltet készítettem belőle. Receptjeim között megtalálható.

  3. 3

    A zúzát elrakhatjuk későbbre is. A zsírt szűrjük le, tegyük bele egy tiszta lábasba, kis lángon addig tegyük vissza amíg a víz elpárolog belőle. A zúzát helyezzük egy edénybe, öntsük rá a zsírt és tegyük el addig amíg nem használjuk fel. 😊

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Eleonóra Beáta Elek
Eleonóra Beáta Elek @cook_betty01
Közzétéve:
Budapest
Glutén, tejcukor, tejfehérje, hisztamin érzékeny vagyok. Illetve áteresztő bélszíndrómám is van. Kevés olyan alapanyag áll a rendelkezésemre amiből ételeket lehet készíteni. Azért rakom fel a receptjeimet, mert tudom milyen nehéz, főleg a diéta elején . Próbálkozom a megszokott ízvilágot visszacsempészni a mindennapjaimba, igyekszem mindig a legjobbat kihozni az alapanyagokból.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek