Konfitált csirkezúza steak burgonyával és salátával
A hét feladványa a zúza konfitálása. Challenge teljesítve. :) #csirkesfozokurzus
Konfitált csirkezúza steak burgonyával és salátával
A hét feladványa a zúza konfitálása. Challenge teljesítve. :) #csirkesfozokurzus
Elkészítés
- 1
A csirkezúzát megtisztítjuk. Alaposan átmossuk, és törlőkendőre téve lecsepegtetjük. Miután száraz a zúza mehet rá só, bors, kakukkfű, rozmaring, bazsalikom ízlés szerint.
- 2
A zúzát állni hagyjuk míg a zsírt megolvasszuk, és a 2 fej vöröshagymát és 3 gerezd fokhagymát megtisztítjuk és beletesszük az olvasztott zsírba.
- 3
Következő lépésként mehetnek bele a zúzák és betesszük 125 celziusos sütőben 2-2, 5 óráig. Fontos, hogy ne fedjük le, a gőz hagyj távozzon, a sültebb íz eléréséhez.
- 4
Mikor elkészültek egy serpenyőben zsírt hevítve, apróra vágott fokhagymával picit megpirítjuk.
- 5
A steak burgonyához a krumplit alaposan megmossuk, majd sós vízben háromnegyedes puhára főzzük. Ha elkészült, felvágjuk és tepsiben sütőpapírra tesszük, olajjal meglocsoljuk ízesítjük, 180-200 celsius fokon 30-40 percig sütjük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Konfitált csirkezúza Konfitált csirkezúza
A főzőkurzus hatodik feladata volt. Nagyon élveztem. Finom lett a zúza, hidegen is zsírjával kenyérre kenve, illetve fokhagymásan, petrezselyemzölddel, sült burgonyával. #csirkesfozokurzus
-
-
-
Konfitált csirkezúza Konfitált csirkezúza
Ez egy igazán különleges ebéd lett.#csirkesfozokurzus
-
Konfittált csirkezúza Konfittált csirkezúza
Nekem a zúza sosem volt a kedvencem. Tényleg puha, ízletes, de azért nem lesz belőle rendszer, hogy ezt fogyasszuk. #csirkesfozokurzus
-
-
Konfitált csirkezúza Konfitált csirkezúza
Főzőkurzus 6.étele a konfitált csirkezúza. Az így elkészített zúza egész sokáig eláll, és sok felhasználási módja van. Én zöldfűszeres tejszínes zúzapörköltet készítettem belőle, bazsalikomos burgonyapürével. Receptet találtok az oldalamon. #csirkesfozokurzus #glutenfree #laktozfree #healthyfood #mutasdmeg #mindenmentes #gluténmentes #laktozmentes #ebéd #hisztaminszegény
-
-
Konfitált édes-savanyú csirkezúza Konfitált édes-savanyú csirkezúza
#csirkesfozokurzus
-
Konfitált csirkezúza Konfitált csirkezúza
A csirkés főzőkurzus heti feladata. ✅#csirkesfozokurzus#aranykonyv
-
Konfitált csirkezúza tört krumplival Konfitált csirkezúza tört krumplival
#csirkesfozokurzus
-
Konfitált csirkezúza Eszterházy módra Konfitált csirkezúza Eszterházy módra
Csirkefőző kurzus kihívás. A konfitált zúza Eszterházy módra átalakítva saját ízlésre átgondolva készítettem el. Nem egy könnyű elkészíteni, de az ízek kárpótolnak a sok munkáért. #csirkesfozokurzus
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek