A tökmagot durván összevágtam és száraz serpenyőben megpirítottam, félretettem.

A szalonnát fél centis szeletekre vágtam és kb. másfél centis hasábokra. Persze kockára is lehet vágni. A serpenyőbe nagyon kevés olajat tettem és kisütöttem a szalonnát.

A kápia paprikát hosszában szeleteltem kb. két centis csíkokra, majd keresztben kisebb darabokra és a szalonnához adtam.

A spenót jött ezután, amit fagyasztottan tettem a serpenyőbe, de előtte felkockáztam, hogy hamarabb kiolvadjon. Ez adott egy kis nedvességet is.

Most jött a fokhagyma a serpenyőbe, én sóban eltett daráltból használtam egy lapos teáskanállal, vagy két gerezd összezúzva is jó. A tökmag nagyrészét is hozzákevertem.

Megsóztam, borsoztam. A kifőtt tésztával összekevertem és utána a reszelt sajttal is jól összekevertem. Most pizza mozzarella volt itthon, de ki mit talál a hűtőben, vagy amit szeret. Persze lehet többféle sajtot is használni.

Végül megkóstoltam, ha kell utána ízesítjük. Tetejére tejfölt tettem, a maradék pirított tökmaggal és őrölt chili paprikával megszórtam. Jó étvágyat!