Csicseriborsós disznó csülke-, farka leves

Vargáné Kőrösi Viktória 🎨
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨 @vne_korosi_viktoria
Hajdú-Bihar megye

Húsleves az alapja, vékony, pirospaprikás rántástól és a csicseriborsó jellegzetes ízétől lesz tartalmas ez a leves. Nagyon finom benne a vajpuha csülök 🤤

Csicseriborsós disznó csülke-, farka leves

1 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Húsleves az alapja, vékony, pirospaprikás rántástól és a csicseriborsó jellegzetes ízétől lesz tartalmas ez a leves. Nagyon finom benne a vajpuha csülök 🤤

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

5 óra
8 adag
  1. 1 dbsertéscsülök
  2. 1 dbsertésfarok
  3. 500 gcsicseriborsó
  4. ízlés szerint
  5. 2 fejvöröshagyma
  6. 1/2 fejfokhagyma
  7. 20 szemegész fekete bors
  8. 4 dbbabérlevél
  9. 6 dbrépa
  10. 6 dbpetrezselyem
  11. 1 tkételízesítő
  12. Rántáshoz
  13. 2 ekzsír
  14. 2,5 ekliszt
  15. 2 tkpirospaprika

Elkészítés

5 óra
  1. 1

    A húst feldarabolom. A csülköt kicsontozom, felcsíkozom, minden falatra jusson hús és bőr is. Felteszem egy nagy fazékba főni, megsózom.

  2. 2

    Az előző napon beáztatott csicseriborsót lemosom. A zöldségeket előkészítem.

  3. 3

    A levest lehabozom, majd beízesítem. (Répa, petrezselyem, hagymák, ételízesítő, bors, babérlevél).

  4. 4

    Órákig főzöm kis lángon. Mikor kész, kiveszem a csontot.

  5. 5

    A benne főtt zöldségeket óvatosan tányérra szedem. A levest berántom. (Zsíron a lisztet megpirítom, hozzáadom a pirospaprikát, csomómentesre keverem, hígítom hideg vízzel).

  6. 6

    Forralok rajta egyet, tálalom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Vargáné Kőrösi Viktória 🎨
Közzétéve:
Hajdú-Bihar megye
Három kisgyermek anyukája vagyok, szeretek sütni-főzni, a családom kedvébe járni 👩👱👧👶👨💗
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek