Arancini - hússal töltött rizsgombóc
Tökéletes vendégváró falatok. Egészen a panírozásig elkészítem, fogyasztás előtt csak sütni kell, így frissen tudom tálalni a vendégeknek. #foetel2020
Arancini - hússal töltött rizsgombóc
Tökéletes vendégváró falatok. Egészen a panírozásig elkészítem, fogyasztás előtt csak sütni kell, így frissen tudom tálalni a vendégeknek. #foetel2020
Elkészítés
- 1
Alaplében puhára főzöm a rizst, hagyom kihűlni. A füstölt sajtot ledarálom.
- 2
A rizst sózom, borsozom, belekeverem a sajtot, tojást. Üvegesre párolom a hagymát, zsírjára sütöm rajta a darált húst.
- 3
A mozzarellát felkockázom és a húshoz keverem, nem olvasztom, nem sütöm össze.
- 4
A rizsből kisebb narancsnyi gombócot formázok. A gombócba egyik ujjammal hegyes lyukat fúrok. Megtöltöm a hússal. A lyukat bezárom a rizzsel.
- 5
Klasszikusan panírozom a gombócokat, liszt, felvert tojás, zsemlemorzsa.
- 6
Olajat melegítek, szép aranybarnára sütöm.
- 7
Papírtörlőre szedem. Még melegében tálalom.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Hússal töltött gomba Hússal töltött gomba
Valamelyik nap nyuszit sütöttem és maradt egy combja meg a pici gerince. Így egy-két nap után már melegítve nem olyan jó, de nem akartam kidobni. Vettem nagy tölteni való gombákat, 2 tálcával, de mivel csak ketten voltunk a férjemmel, csak az egyiket készítettem el. Szokás szerint sült krumplival, mert a férjem azt szereti. Én inkább rizst ettem volna.
-
-
Töltött rántott kelkáposzta Töltött rántott kelkáposzta
Nagyon finom érdemes elkészíteni ! Mivel a káposzta belseje elég kicsi levelekből áll, így a húslevesbe került bele, csak a nagyobb levelek lettek megtöltve.
-
Újhagymás májjal töltött karaj Újhagymás májjal töltött karaj
60 dkg csirkemájat megtisztítottam kicsikre vágtam. Pár zöldhagymát kis karikákra vágtam.1 csomag friss petrezselyemre is szükség lesz a máj sütése végén.1 evőkanál kacsazsíron elkezdtem sütni a májakat ameddig kicsit lepirul. Mehet rá egy kis só nem fog megkeményedni (szárnyas májakra ez jellemző) mehet rá egy kis majoránna. Amikor a májat megfelelőnek tálaljuk 3 gerezd fokhagymát apróra vágunk és mehet hozzá a zöld hagyma is, de nem kell rommá sütni maradhat roppanós...majd a végén mehet hozzá a friss petrezselyem, de ez maximum 1 perc legyen és félretesszük az edényt...Szükségünk lesz kb. 80 dkg karajra....1 ujjnyi széles szeletet vágtam, de nem vágtam végig, majd a mellette lévő szeletet kell végig vágni teljesen...Így lesz 4 nagy szelet ami dupla ugye, mert nincs szétvágva teljesen, hogy tudjuk tölteni.A szeleteket klopfolni kell...majd sózni borsozni...Ha megvagyunk a májhoz, mehet egy kevés reszelt sajt, hogy valami összefogja..így kicsi gombócokat formálunk belőle...Hogy ne jöjjön ki a töltelék,,,,3-4 helyen fogpiszkálóval lezártam a széleket....Majd panírozás és sütés következik ....
-
Sertéskaraj sajttal, sonkával töltve Sertéskaraj sajttal, sonkával töltve
Házilag elkészítve finomabb, mint a bolti. Ünnepek előtt előre elkészítem és lefagyasztom, hogy csak sütni kelljen.
-
Töltött zöldségek görögösen (Gemista) Töltött zöldségek görögösen (Gemista)
A legjobb nyári görög étel a Gemista, vagyis töltött zöldségek. Vannak akik darált hússal, vannak akik enélkül készítik. Mi hol így, hol úgy szoktuk. De nyáron bőségesen laktató hús nélkül is (most is enélkül készítettem)! Természetesen a feta sajt innen sem hiányozhat, mint a legtöbb görög ételhez.#ebook#ekonyv#2021
-
Makréla krém Makréla krém
Ez egy nagyon egyszerű, finom vacsora. Csak össze kell keverni a hozzávalókat és pirított rozskenyérrel tálalni.
-
Arancini 🧀 Arancini 🧀
Egyszer étteremben ettem ilyen finom kis rizsgolyókat, muszáj volt nekem is kipróbálni....😊
-
-
-
Tojással töltött burgonya Tojással töltött burgonya
Ezt a burgonyás étel tökéletes lehet egy vacsorára. Könnyű elkészíteni, csak megfelelő méretű burgonyát kell találni.
Kurucz Renáta
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek