Öreg lebbencs
Több variáció is létezik, ki így-ki úgy készíti. Nálunk még az öreg tarhonya szokott terítéken lenni, a lebbencs tészta helyett tarhonya kerül bele. Nagyon egyszerű, gyors, olcsó de mégis nagyon finom!
Öreg lebbencs
Több variáció is létezik, ki így-ki úgy készíti. Nálunk még az öreg tarhonya szokott terítéken lenni, a lebbencs tészta helyett tarhonya kerül bele. Nagyon egyszerű, gyors, olcsó de mégis nagyon finom!
Elkészítés
- 1
Mindent előkészítünk: A hagymát megpucolom aprító gépben darabolom, a szalonnát felcsíkozom, a burgonyát megpucolom és felkockázom a lebbencs tésztát pedig kisebb darabokra tördelem (de nem túl kicsikre, lehetnek benne nagyobb darabok is).
- 2
A szalonnát pirítsuk le, és süssük ki belőle a zsírt, ha ez megvan tegyük félre a megpirult szalonna darabokat.
- 3
Tegyük a zsírba a lebbencs tésztát és szépen pirítsuk őket barnára, de figyeljünk mert gyorsan megkapja, folyamatosan keverjük/forgassuk át a tészta darabokat. Ezt is szedjük ki, és a maradék zsírban pároljuk meg a felaprított hagymát.
- 4
Ezután tegyük vissza az edénybe a tésztát, és tegyük hozzá a felkockázott burgonyát, öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje és fedő alatt főzzük készre benne a tésztát és a burgonyát. Ha elkészült keverjük bele az elején le pirított szalonna darabokat.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kolbászos, öreg, csipet tarhonya Kolbászos, öreg, csipet tarhonya
#gyorsebedEgy háztartásban, ahol gyerekek vannak és minden nap, főtt étel kerül az asztalra, általában van burgonya, kevés zsiradék, egy csomag tarhonya tészta. Esetleg egy darab kolbász. Ezekből készült ez a finom, gyors étel.
-
Lebbencs leves Lebbencs leves
Gyermekkorom kedvenc eledele volt ez az egyszerű de nagyszerű leves.
-
"Sifri" azaz Lebbencs leves "Sifri" azaz Lebbencs leves
Amikor könnyű leves kellene, ami nem édes, akkor jön a pirított tészta leves, tarhonya, lebbencs.
-
Slambuc Slambuc
A slambuc, egy nagyon finom étel. Az eredeti slambuc bográcsban készül, és mondhatjuk, hogy igazi férfi munka. :) A lepirítás során dobálni, forgatni kell a bográcsban, ami bizony nem egyszerű feladat. Akinek nincs lehetősége a szabadtéri főzésre, a konyhában is nyugodtan elkészítheti, nem fogja megbánni. Ha valakinek nincs otthon lebbencs tésztája, a lasagne tészta is jó hozzá, csak figyelni kell rá, mert picit több vizet vesz fel. Az én családom jó alaposan lepirítva szereti a slambucot, de ettem már szaftosabb, sőt "levesesebb" fajtáját is. Volt amibe tettek kolbászt is, vagy paprikát és paradicsomot. Az alap slambuc receptben a szalonna, a burgonya, a tészta, a pirospaprika és a só szerepel. Így az elkészítés és az alapanyagok összeválogatása mindenkinek a saját ízlésére van bízva. :)
-
Öreg lebbencs, slambuc zöldségesen Öreg lebbencs, slambuc zöldségesen
#kotenykihivas2024
-
Slambuc / Öhön GM Slambuc / Öhön GM
Itt Szabolcsban nem dobálják, nem forgatják, nem pirítják le. Olyan sűrűre főzik hogy, beleköt a bográcsba. 😂 Gyerekkoromban a bográcsolások során tízből kilencszer ez az étel készült. Hol csak szalonnával, hol sonkával és volt úgy, hogy kolbász került bele. 😊Régi, tradicionális magyar étel. Szabad tűzön, bográcsban kell készíteni, házi gyúrt lebbencs tésztával. De mivel gluténmentes tésztát nem tudok még gyúrni, a boltban vásároltam. 😉Már kifelé megyünk a nyárból, úgyhogy gyorsan elő a bográccsal!! Ha elkészült, ne késlekedjetek megosztani az étket!! Kellemes sütés-főzést!! 😉
-
Olasz zöldségleves Olasz zöldségleves
Az olaszok általában nem fogyasztanak levest, leves helyett nálunk tészta van, de ha mégis készítenek, akkor az nagyon sűrű, nagyon tartalmas, és általában sok tésztával. :)
-
Burgonyás lapcsánka (tócsni) vargányával Burgonyás lapcsánka (tócsni) vargányával
Nagyon finom, gyors, olcsó és illatos vacsora
-
Sütőben sült túrós csusza Sütőben sült túrós csusza
Frissen gyúrtam a 10 tojásos lebbencs tésztát ehhez a finom hétköznapi ebédhez.#naptár2025#június2025
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek