Felfuttatjuk az élesztőt 1 dl tejben.

Majd a lisztet, a cukrot, a margarint, a tojássárgáját, a vaníliás cukrot, a sót és a citromhéj reszeléket öntsük össze egy tálba. Mehet bele az élesztős tej és alaposan gyúrjuk össze.

Tegyük a tésztát 30 perce meleg helyre. Ameddig megkel keverjük össze a cukrozatlan kakaót a cukorral.

A lekenéshez készítsünk elő tejet és egy csomag vaníliás cukrot.

A fél óra leteltével vegyük elő a tésztát és próbáljunk minél szabályosabb, és vékonyabb téglalapot nyújtani. Kenjük le az egészet olvasztott vajjal, szórjuk meg a kakaós töltelékkel majd tekerjük fel a tésztát. 2 cm vastagságra vágjuk majd megkenjük a vanília cukros tejjel.

170 fokos sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.

Jó étvágyat. 😋