Húsos palacsinta tejfölös gombával - sajttal

Lívia Véber
Lívia Véber @veber_livia0623
Vasvár

Csak mert a mai napon gyors ebédet kellett készítenem 👀 , rávettek hogy vacsira legyen húsos palacsinta👉

Húsos palacsinta tejfölös gombával - sajttal

Csak mert a mai napon gyors ebédet kellett készítenem 👀 , rávettek hogy vacsira legyen húsos palacsinta👉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 h 30 min
2 tepsi
  1. Töltelék:
  2. 1 kgdarált hús
  3. 3 fejvöröshagyma, kockára vágva
  4. 3 gerezdzúzott fokhagyma
  5. 1/2 dlétolaj + 1/2dl víz
  6. ízlés szerint
  7. ízlés szerintbors
  8. ízlés szerintkömény
  9. 1 dbparadicsom felvágva
  10. 1 dbtv paprika karikázva
  11. 2 ek tejföl
  12. Palacsinta :
  13. 40 dkgfehérliszt
  14. 20 dkgteljes kiőrlésű liszt
  15. 4 dbtojás
  16. 1 csipet
  17. szükség szerintásványvíz / szükséges mennyiség
  18. szükség szerintétolaj a sütéshez
  19. ízlés szerintgomba mártás
  20. ízlés szerinta pörkölt leve
  21. 1/2 kgfagyasztott erdei gomba
  22. 320 grtejföl -2 ek liszt -kevés víz a habaráshoz
  23. Tetejére:
  24. 30 dkg sajt reszelve

Elkészítés

1 h 30 min
  1. 1

    A darált húsból pörköltet készítek. Étolaj+vízben üvegesre pirítom a vöröshagymát, majd beleszórom a pirospaprikát, beleteszem a darált húst, összekeverem, kicsit pirítom.

  2. 2

    Sózom, borsozom rádobom a fokhagymát - paradicsomot - tv paprikát - csipet köményt jól összekeverem, felengedem vízzel és kb. 20 percig főzöm.

  3. 3

    Míg fől, a palacsintatésztát kikeverem, a palacsintákat megsütöm (kicsit vastagabbra).

  4. 4

    Ha a massza kész, kiszedem belőle a húst, a levébe beleteszem a gombát és megfőzöm. A kiszedett húst a 2 ek tejföllel összekeverem hogy ne legyen száraz. Szükség szerint utána fűszerezek.

  5. 5

    A palacsintákat betöltöm a darált hússal, háromszög alakúra hajtogatom és belehelyezem a tepsibe.

  6. 6

    Elkészítem a habarást, tejföl liszt kevés hideg víz, és a gombára öntöm, összeforralom. Fűszerezem ha szükséges.

  7. 7

    A tejfölös gombát ráöntöm a töltött palacsintákra, reszelt sajttal megszórom.

  8. 8

    200 C fokos előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt készre sütöm.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Lívia Véber
Lívia Véber @veber_livia0623
Közzétéve:
Vasvár
szeretem a konyhám 🙃 a semmiből valamit ... új recepteket próbálgatni , régieket újragondolni 👌legfőképp enni 😘
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Márta Haux
Márta Haux @H_Marta
Na, azért jól megdolgoztattak téged! :D De megérte, mert nagyon jól néz ki, és finom is lehetett ez a vacsi. Hány személyre főzől, hogy rögtön egy kiló darálthússal indítasz egy töltött palacsintához? :)

Hasonló receptek