A palacsinta több lesz mint ami kell a hortobágyi húsos palacsintához, mert mi imádjuk a palacsintát :)

#gluténmentesA húsos palacsinta és a Hortobágyi palacsinta szerelem gyereke a lányom szerint.

A hortobágyi palacsinta elvileg előétel, ez ahhoz hasonló de Nálunk főétel lett belőle. Nem egy gyorsan elkészülő étel, de megéri rászánni az időt. Nálam eddig a vadasmártás fagyasztott volt, nem igazán pepecseltem vele, de most úgy alakult ezt is én készítettem hozzá.

Ez egy nagyon egyszerű változata a hortobágyi palacsintának, de finom és mi szeretjük. :) Van mikor ugyanezt panírozni szoktam és kisütni olajban, de most erre volt időm.

Szeretem a sós palacsintát pl. a Hortobágyi húsos palacsinta nagy kedvenc, de én szeretem variálni néha a dolgokat ezért egy kis csavart tettem bele☺☺☺

Hortobágyi húsos palacsinta, ahogy mi szeretjük 😊

Hortobágyi palacsinta egy változata és hát gyereknek édes is kell így én két félét készítek.

Ez nagyanyám receptje, erdélyi örökség. Kicsit macerás, de nagyon megéri. Igazi ünnepi étel, mindig nagy sikert arat.

A palacsintáról elsőre szinte mindenkinek a lekvárral, túróval és még ki tudja milyen finomsággal töltött édesség jut az eszébe.Pedig nem csak desszertként, hanem sós töltelékkel megpakolva is nagyon-nagyon finom.A hortobágyi húsos palacsinta egy magyar specialitás. Általában előételként kínálják, de a forró, nyári napokon vagy egy gazdagabb leves után fő fogásként is megállja a helyét.A hagyományos hortobágyi csirkepörköltből készül (miután megpuhult a hús ledaráljuk), de én most egy kicsit egyszerűbb verziót készítettem darált húsból 😊.

A Hajdúságban ezt az ételt panírozzák és olajban kisütik, kirántják.A sütőben sült változatát, "pucér" Hortobágyinak nevezik, mert csak egy öntetet kap, amivel összesütik.Maradék pörkölttöt is fel lehet használni hozzá. Esetemben is ebből készült a töltelék. Ha nem áll rendelkezésünkre, akkor a szokott módon, kissé erősebben fűszerezett húsból készítünk pörköltet.

Elkészítettük életünk első hortobágyi húsos palacsintáját. Igazából ahogy mi csináltuk az valahol félúton van a rántott, illetve a pörköltesen elkészített között, mert a saját igényünk szerint készítettük el.Mi a hagyma feldarabolását egy kis szerkezettel csináltuk, ami olyan elven működik mint egy robbanómotoros fűnyíró beindítása. Mi imádjuk, már évek óta megvan és nem kell “sírni “a hagyma felvágásánál. Ezt nem volt lényeges csak szerettük volna nektek megmutatni.Nekünk Tupperwares van, de olcsóbban is beszerezhető más oldalakról.Kellemes sütkérezést!DéVaiék konyhája

Nincs is jobb mint egy igazi Hortobágyi húsos palacsintánál, ami nálunk darált húsból készül. Igazán egyszerű, mégis mutatós finomság. 😉 Állítólag előétel, de nálunk megállja a helyét főételnek is! 😁