Svéd mandulatorta 🇸🇪
Ez egy tej- és gluténmentes változat, amit én találtam ki. Persze készíthetjük hagyományos tejjel is.
Svéd mandulatorta 🇸🇪
Ez egy tej- és gluténmentes változat, amit én találtam ki. Persze készíthetjük hagyományos tejjel is.
Elkészítés
- 1
A tojások fehérjét kemény habbá verjük és közben lassan hozzáadagoljuk a cukrot. Ha már szép kemény a hab, de nem törik, elkeverjük a 2 sárgáját a keményítővel és ezt is a habhoz forgatjuk, legvégül a darált mandulát.
- 2
A sütőt előmelegítjük kb. 170 fokra és 20 centis tortaformában szépen eloszlatva, 3 részletben 25-30 perc alatt megsütjük a piskótákat.
- 3
A krémhez a tojások sárgáját simára keverjük a cukorral és a keményítővel, közben a mandulatejet feltesszük egy lábasban és kis lángon elkezdjük kevergetni. Nem szabad forralni, de ha már elég meleg, adunk egy keveset a sárgás masszához a hőkiegyenlítés miatt, majd az egészet összekeverjük és sűrű kevergetés mellett egy szép pudingot főzünk. Végül hozzáadjuk a vaníliaaromát is. Ha langyosra hűlt, egy robotgéppel belekeverjük a puha vajat és az olvasztott fehércsokit.
- 4
Kis hűtés után a piskóták közé kanalazzuk és a torta körül és szépen eloszlatjuk. Pirított szeletelt mandulával szórjuk meg és minimum 4 órára hűtőbe tesszük.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Svéd mandulatorta (gluténmentes, tejmentes) Svéd mandulatorta (gluténmentes, tejmentes)
Természetesen készíthető hagyományos habtejszínnel és vajjal is.
-
Svéd mandulatorta Svéd mandulatorta
A svédek desszertje nálunk is nagy népszerűségnek örvend. Szerencsére nem csak az Ikeában juthatunk hozzá, hanem otthon is könnyedén megsüthetjük.
-
Svéd mandulatorta Svéd mandulatorta
A svéd mandulatortát talán nem kell olyan sok embernek bemutatni, hiszen minden IKEA étteremben és shopban kapható a sokak által kedvelt édesség. Igaz a mandulát a barna héjával együtt darálják le, de én tisztított mandulából készítettem! Különleges torta, a mandula is különleges minden sütiben.
-
Svéd mandulatorta 🍰🥥🥭🍐🍰 Svéd mandulatorta 🍰🥥🥭🍐🍰
Most erre a tortára esett itthon a választás, hogy készítsem el. 😃🍰Nagyon jól sikerült, most épp ez a kedvenc torta a családban. 😃
-
Svéd mandulatorta Svéd mandulatorta
A kék-sárga bútoráruházban kapható torta házi változata
-
Svéd mandulatorta Svéd mandulatorta
Férjem szülinapjára készült ez a torta.Olvasgattam róla több receptet is, aztán kicsit alakítottam az arányokon és egy rendkívülien finom, aromás, selymes krémmel töltött torta született belőle.
-
Mandulás aprósütemény Mandulás aprósütemény
Nagyon kedves ismerősömtől kaptam mandulát, a receptet az interneten találtam😊 #2019
-
-
-
Svéd 🇸🇪 Karácsonyi sáfrányos marcipános csiga kalácska Svéd 🇸🇪 Karácsonyi sáfrányos marcipános csiga kalácska
Imádjuk a süteményeket és állandóan kávézunk - ez annyit jelent, hogy naponta 6 bögre erős kávé lemegy és kalács, keksz és sütiféle is egyszer-kétszer... Karácsonyra úgy a sáfrány, mint a marcipán elengedhetetlen és a kettő együtt - fantasztikus! Van, egy szinte szent, fogalom a svédek számára és az a "fika" - hosszú í-vel kiejtve. Ez a napi délelőtti és délutáni kávézást jelenti munkahelyen, otthon, egy cukiban, bárhol és nagyon szerves és fontos része a svéd társadalomnak. Ha érdekel - keress rá YouTube -on a "Swedish fika"-ra! 😀 A kalács-féléknek nagyon fontos összetevője a kardamom, ami nálunk minden üzletben megtalálható. Sajnos azt hiszem, Magyarországon nem olyan egyszerű rálelni és természetesen működnek a sütik anélkül is, de nagyon érdemes utána járni. Jégcukor való a tetejére, de én nem találtam Mo-on, amikor éppen ezeket sütöttem, úgyhogy vaníliás cukorral hintettem meg. 😋
-
Kókuszos-diós szelet tojássárgája krémmel Kókuszos-diós szelet tojássárgája krémmel
A vasárnapi sütink. Már sok sütit készítettem, de még ilyen igazán nincs a albumomban. Csak annyit fűzök hozzá, hogy amit látunk a neten, nem minden igaz és nem úgy néz ki, ahogyan látjuk. Ez csak 10 tojásból készült a net szerint, de hogy mi lett volna belőle, ha gyorsan nem változtatok a recepten. Nem mindenki után lehet sütni finom sütiket.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek