Mustáros, chillis lazac

Name: Mustáros, chillis lazac
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 4 db nagyobb csík lazac; 600 g krumpli; 50 g vaj; 1 ek édes mustár; 1 ek dijoni mustár; 1 ek sima mustár; 300 ml tejszín; ízlés szerint chilli; 1 közepes fej hagyma; 4 gerezd fokhagyma, zúzott; ízlés szerint só; ízlés szerint bors; 1/2 db citrom leve; 1 tk burgonyakeményítő

Macskalány @Macskalany_87

Trier

Na, jó már biztos azt gondoljátok, hogy nem tudok leszakadni a halról, mert hát a macskák minden nap halat ennének. (Kell a fenének a Whiskas! 😀)
Bevallom, ezzel adós maradtam... ez a recept még karácsonykor került az asztalra, de jó lett nagyon. Melléje egy zöldbabsalátát csináltam, (ami nem lett a kedvencem, szóval nem fárasztalak titeket az elkészítés módjával... 😅) grill paprikát, meg Bratkartoffelt. (főtt, majd megsütött krumpli). De most a hal és a krumpli a lényeg. 🐱🐟🥔

Olvass tovább

Mustáros, chillis lazac

Macskalány @Macskalany_87

Trier

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

2 óra

4 adag

4 dbnagyobb csík lazac
600 gkrumpli
50 gvaj
1 ekédes mustár
1 ekdijoni mustár
1 eksima mustár
300 mltejszín
ízlés szerintchilli
1 közepes fejhagyma
4 gerezdfokhagyma, zúzott
ízlés szerintsó
ízlés szerintbors
1/2 db citrom leve
1 tkburgonyakeményítő

Mentve

Elkészítés

2 óra

1

A halat bedörzsöltem sóval, borssal és fokhagymával egy kis vaj társaságában. 30 percig hagytam állni.
2

A serpenyőben ropogós kérget sütöttem a halra és meglocsoltam a citromlével. Kiszedtem a halakat egy tányérra, lefedtem, félretettem.
3

A hagymát apróra vágtam és egy 5 grammnyi vajon üvegesre pirítottam. Hozzáadtam a chillit, majd a 3 fajta mustárt. Vigyázat, ne hajoljunk a serpenyő fölé, mert köhögési rohamot kapunk a mustártól.
4

Kicsit pirítjuk ezt a keveréket (10 mp) és felöntjük a tejszínnel. Sózzuk, borsozzuk. Egy kis hideg vízben feloldottam egy tk krumpli keményítőt, és elkevertem a szószban, mert nem akart sűrűsödni, de ha a tiétek sűrű, nem kell!
5

A krumplit meghámoztam (vagyis a párom 😝) és megfőztem puhára, kb. 25 perc alatt. Utána egy kis fújás az olajsprayből és a serpenyőben sütöttem készre. Erre só került csak.
6

A grill zöldségeket a krumpli után, vagy a sütőben tetszőlegesen összetételben beleszecskázzuk egy tepsibe és megsütjük. Egy kis chilli olajjal locsoltam meg, hogy legyen íze, meg megsóztam.
7

És voilá, a korgó macskapocak már a múlté! 🙂🐾🐱🐾

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

Macskalány @Macskalany_87

Közzétéve: 2021. január 24., vasárnap, 16:22

Trier

Gluténmentes, és majdnem mindenmentes konyha. Sajna újabban már se tojás, se tej, se élesztő, sem zab nem kerülhet a kajámba, mert begyullad belül minden. Hús azért van benne. 😂 A sütéssel még mindig hadilábon állok, nem mindig jön össze, de ami jól sikerül, megosztom veletek. 😅 Nem vagyok egy tortaépítő mester, megelégszem egy brownieval is... 😀 Vagy a köménymagos kiflikkel is meg lehet ríkatni, ha jó...Szeretem a praktikusságot, az egyszerű recepteket, de a sokáig konyhában időzést nem. Na jó, talán vasárnap. 😉 De inkább akkor se. 😆A kajákat igyekszem egészségesen, a tolerálható alapanyagokból elkészíteni.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Kulcsszavak

Chillis Lazac

Hasonló receptek

További ajánlott receptek