Tárkonyos leves csirkemellből

Ilona Somlyai
Ilona Somlyai @Ilona_530422
Békéscsaba

Ezt a levest nagyon szeretjük!

Tárkonyos leves csirkemellből

Ezt a levest nagyon szeretjük!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
4 liter
  1. 1 dbcsirkemellfilé
  2. 2 dbközepes méretű répa
  3. 1 dbközepes méretű petrezselyemgyökér
  4. 1 dbkonzerv gomba
  5. 10 dkgzöldborsó
  6. 1 fejközepes méretű vöröshagyma
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors
  9. 1 mkszárított tárkony
  10. 2 dlfőzőtejszín
  11. 8 dkgvaj
  12. 1 dbcitrom leve
  13. ízlés szerintételízesítő
  14. 2 marékcsigatészta

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    Készítsünk elő mindent! A zöldséget répát, hagymát vágjuk apró kockára. A húst is kisebb kockára vágjuk.

  2. 2

    A vajat olvasszuk fel és pirítsuk meg a hagymát, majd adjuk hozzá a zöldségeket. 5 percig pirítsuk együtt, majd adjuk hozzá a húst és a hús kifehéredéséig pirítsuk. Ekkor sózzuk, borsozzuk.

  3. 3

    Öntsük fel kb. 2, 5 l vízzel. Főzzük fél puhára a húst. Ekkor adjuk hozzá a gombát és a zöldborsót és a tárkonyt. Mikor puha minden, a tejszínt kikeverjük egy fél liternyi vízzel és hozzáadjuk a leveshez. Egyet forralunk rajta. Citromlével ízesítjük.

  4. 4

    A tésztát külön ételízesítős vízben főzöm ki. Ennek az a jelentősége, hogy tovább tartható hűtőben a leves, mintha egybefőzném.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Ilona Somlyai
Ilona Somlyai @Ilona_530422
Közzétéve:
Békéscsaba
Somlyai Ilona vagyok, nyugdíjas. Többnyire hagyományosan , édesanyám öröksége szerint főzök,de én már merészebb vagyok mint ő,mert néha szeretek kísérletezni is a saját fantáziám szerint. Sajnos a drága párom halála óta magamra kevesebbet főzök ,de ha az unokákról van szó ,akkor nekik bármikor bármit , amit csak kívánnak.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (4)

Gábor Isó
Gábor Isó @cook_28440004
Hasonló a történetünk. Én sem tudtam 26 éves kor?fokig főzni. Akkor vettem szakácskönyvet kb 300 db nap tartok. Üdv. Ismerem a levest nagyon finom.

Hasonló receptek