A szárított élesztőt kevés cukorral elkevert langyos tejben feloldom. Nagyjából 5 perc elegendő, hogy az apró szemcsék felhabosodjanak. A lisztet, a maradék cukrot, sót egy nagy keverőtálba szórom, egészen apróra kockázom a vajat, amit szintén hozzáadok a lisztes keverékhez. A konyhai robotgép dagasztóbetétjével zsemlemorzsára emlékeztető állagúra keverem.

Hozzáadom a feloldott élesztőt, a maradék tejet, majd egymás után a felvert tojásokat 2-3 percig lassú, majd további 4 percen át 2-3-as fokozaton dagasztom. Fényes, sima tészta lesz az eredmény, mely könnyedén elválik az edény falától. Ezzel a munka fáradságos része véget is ért.Kevés liszttel meghintett tálba helyezem a tésztát, egy konyharuhával letakarva kelesztem 1/2 órát meleg helyen.

Ennyi idő alatt az élesztőgombák szép lassan fejtik ki jótékony hatásukat, a tészta a kétszeresére nő. A tésztát henger formájúra sodrom,megfelezem,azután(szemmérték alapján) mindkét tésztaegységet 8 felé darabolom, a maradékból a teteje készül a cseppformájú tészta.

Mindegyikből kis gömböket formálok.A kisebbeknek a felét vékonyra sodrom cseppformájúra.Kerámia formákat készítek elő,amit kivajazok egyenletesen,majd liszttel megszórom.A széleiről sem feledkezzünk megkenni. A formákba teszem a nagyobb gombócokat,konyharuhával lefedve konyhai hőmérsékleten kelesztem még 20 percet.

Kelés után lisztes ujjal mélyedést nyomok a közepébe,és dugom bele a vékony részét a kis tésztának,és igazítom a kis cseppek alját a résbe. 20 percet kelesztjük megint. Ollóval a peremét bevágom öt helyen,majd tojássárgájával megkentem a tetejüket.Jégcukorral megszórom.Ha megkelt 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütöm.A sütőből kivéve kicsit megspriccelem kevés vízzel,és konyharuhával átsimítom,hogy még fényesebb legyen,és puha,mint a párna.