Harcsafilé borzas bundában

kajakóma
kajakóma @cook_7397732

Nem csak ebédre vagy csak vacsorára készíthetjük el ezeket a halfalatkákat. Party ételként is megállják a helyüket az asztalon.

Harcsafilé borzas bundában

Nem csak ebédre vagy csak vacsorára készíthetjük el ezeket a halfalatkákat. Party ételként is megállják a helyüket az asztalon.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
2 adag
  1. 50 dkgharcsafilé (afrikai vagy szürkeharcsa)
  2. ízlés szerint
  3. A burgonyás masszához:
  4. 3 dbközepes nagyságú burgonya
  5. 4 dbtojás
  6. 6 evőkanálliszt
  7. 1 evőkanálhal fűszerkeverék
  8. 1mokkáskanál bors
  9. 1 mokkáskanál
  10. 3 evőkanáltejföl
  11. 5 dkgapróra vágott petrezselyem
  12. 10 dkgliszt a panírozáshoz
  13. ízlés szerintőrölt só
  14. ízlés szerintőrölt bors
  15. Sütéshez
  16. Étolaj

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A halfilét közepes vastagságú csíkokra vágjuk fel, majd sózzuk le. A lisztben keverjük el a fűszereket, majd adjuk hozzá a tojásokat, a tejfölt és a lereszelt, levétől kinyomkodott burgonyát. Keverjük össze az egészet. Sűrű masszát kell, hogy kapjunk. Ha híg lenne, akkor keverjünk bele kevés lisztet.

  2. 2

    A harcsa csíkokat forgassuk meg lisztben, majd mártsuk bele a burgonyás masszába. Bő forró olajban süssük pirosra 5-6 perc alatt a halat. Ízlés szerint tálaljuk bármilyen körettel vagy csak valamilyen mártogatóssal és citrommal.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
kajakóma
kajakóma @cook_7397732
Közzétéve:

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek